НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Равиоли с семгой

Юлия Высоцкая

19 декабря 2010

Равиоли со вкусом Италии

Ульяна

07 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Начинка:

100 г сыра с голубой плесенью

1 зубчик чеснока

6 средних шампиньонов

сливочное масло

соль Червии (в данном случае соль для соусов, рыбы и овощей с ароматом моря)

Тесто: (рецепт теста я взяла у Елены http://www.edimdoma.ru/retsepty/42287-ravioli-po-motivam-karbonary)

200 г муки

2 яйца

1 столовая ложка оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Тесто. Насыпать муку на стол, сделать кратер (ямку), разбить яйца и добавить оливковое масло.

На весь экран

# шаг 2/15

Сначала замешивать вилкой. Как только тесто слегка загустеет, продолжать замешивать пальцами, а затем всей ладонью. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить "отдыхать" 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 3/15

Начинка. Чеснок очистить и измельчить.

На весь экран

# шаг 4/15

Грибы вымыть, почистить, обсушить и очень мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 5/15

Обжарить сначала чеснок для обогащения вкуса на сливочном масле, а затем грибы. Посолить солью. Я использовала соль Червии, получился идеальный вкус.

На весь экран

# шаг 8/15

Раскатать тесто в тонкий пласт.

На весь экран

# шаг 9/15

На середину выложить начинку и аккуратно защипить края. Я в свою очередь использую специальные формочки для равиоли.

На весь экран

# шаг 13/15

оставалось немного теста...

На весь экран

# шаг 15/15

Остается отварить равиоли в подсоленной воде.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Равиоли с семгой под соусом из базилика и кедровых орешков

Софья79

03 мая 2014

Рецепты

Равиоли с фетой, зеленью и сюрпризом

На счастье или на беду у меня появилось много свободного времени и возможность смотреть кулинарные программы по ТВ. В одной такой программе итальянка рассказывала о том, какие блюда она будет готовить

tatyana

23 марта 2015

Рецепты

Равиоли с мясным соусом

Путешествуя по Италии, мы с мужем заехали в город Лукка, что недалеко от Пизы, где мы наблюдали падающую башню. Остановились пообедать и заказали равиоли. Нам очень понравилось! А я все пыталась на

Маришель

03 декабря 2014

Рецепты

Анолини в бульоне по-пьячентски (Anolini in brodo alla piacentina)

Сегодня я готовила Анолини. Это блюдо родом из Пьяченцы, но также очень популярно в Парме и окрестностях. Первое, дошедшее до нас, упоминание об Алолини относится к 1570 году, приготовленное известным