Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельные чипсы

Картофель нужно нарезать в полсантиметра толщиной, если он молодой, режьте прямо с кожурой — получится еще вкуснее. Нарезанные ломтики подержите немного в воде, чтобы вышел крахмал, тогда чипсы

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чизкейки со сладким перцем на листьях салата

Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет в лаваше

Классическая «ссобойка», а если делаю для дома («быстренько-быстренько, я очень голоден»), оставляю омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогреваю в духовке до почти хрустящего состояния и подаю

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Медовые крылышки

Любовь~♥

31 мая 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Необыкновенно вкусные обыкновенные крылышки (простите за тавтологию, но, по-моему, уместно и весело)...Обычные куриные крылышки превращаются в изумительную закуску, благодаря особенному маринаду и тонкостям приготовления. Глянцевые, ароматные, остро-сладкие с аппетитной корочкой…в общем безумно вкусные

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриные крылышки – 1 кг

Лимон – 0,5 шт

-----------------------

Для маринада:

Апельсин – 0,5 шт

Мед – 1 ч.л.

Бальзамический уксус – 1 ч.л.

Горчица зерновая – 1 ч.л.

Имбирь свежий – 1 ч.л. с горкой

Чеснок – 1 ч.л. с горкой

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

-----------------------

Медовый соус для смазывания:

Апельсин – 0,5 шт

Мед – 2 ч.л. с горкой

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Крылышки хорошо обработать: промыть проточной водой, разрезать на фаланги, крайние части не используются (их можно пустить на бульон, получится наваристый)

На весь экран

# шаг 2/7

Приготовить маринад (это мой самый любимый вариант маринада, подходящий абсолютно к любому виду мяса или птицы): из апельсина отжать сок, чеснок и имбирь натереть на терке… смешать все остальные ингредиенты (на данном этапе не переборщите с медом, иначе крылышки будут подгорать)

На весь экран

# шаг 3/7

Залить крылышки маринадом и оставить на какое-то время (чем больше, тем лучше)…я держала 15 минут при комнатной температуре

На весь экран

# шаг 4/7

Выложить крылышки равномерно на противень или в форму для запекания…сверху полить оставшимся маринадом и запекать в разогретом духовом шкафу при температуре 250 градусов примерно 30-40 минут (под присмотром)

На весь экран

# шаг 5/7

Подготовить медовый соус для смазывания: отжать сок из апельсина, добавить жидкий мед и все перемешать

На весь экран

# шаг 6/7

После 20 минут приготовления крылышки надо перевернуть и смазать соусом, за 10 минут до готовности еще раз перевернуть и снова смазать соусом

На весь экран

# шаг 7/7

Благодаря медовому соусу крылышки становятся ароматными, приобретают сладкий вкус и аппетитно поджариваются…Выложить их на общее блюдо и подать с лимоном. Я посыпала сверху листиками душицы с подоконника. Такие медовые крылышки словно семечки, не заметишь, как они молниеносно исчезают. Приятного аппетита

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Паштет из копченой скумбрии с хреном

daiquiri

09 сентября 2023

Рецепты

Суточная капуста

Рекомендую! Отличная закуска, а главное не займет много времени и средств!

solla82@mail.ru

07 апреля 2013

Рецепты

Закуска из маринованных баклажанов

Очень простая и очень вкусная закуска. По вкусу напоминает маринованные грибы. Такие баклажаны можно закрывать на зиму, в этом случае чеснок и зелень в банку добавлять не надо, а сделать это перед

Ла Ванда

01 сентября 2012

Рецепты

Домашние шпроты

На днях подружка угостила меня бутербродами со шпротами. Сказала, что шпроты у нее домашнего приготовления. Предлагаю немного поэкспериментировать и попробовать их приготовить.