НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с картофелем

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Вареники с черникой и соусом "под шафе"

Ольга♥Ч

13 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вареники в завершении романтического ужина? Легко! Благодаря чернично-смородиновому соусу для взрослых ;) Попробуйте! Тесто для вареников я готовила по рецепту Аринушки http://www.edimdoma.ru/retsepty/35922-moi-pelmeni за что ей огромное спасибо! :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

50 мл растительного масла

100 мл воды

1/4 ч.л. соли

1,5 стакана муки (около 200 г)

Начинка:

200 г черники

сахар по вкусу

Чернично-смородиновый соус:

50 г черники

50 г пьяной смородины (если нет, то смородина плюс 1-2 ч.л. коньяка)

сок черники (стекший)

1-2 ч.л. лимонного сока

сахар по вкусу (я не использовала, поскольку пьяная смородина была еще и сладкой :))

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Для теста смешать воду, масло и соль, довести до кипения.

На весь экран

# шаг 2/14

Муку просеять, влить кипяшую воду с маслом и перемешать

На весь экран

# шаг 3/14

...

На весь экран

# шаг 4/14

Затем выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить. Дать отдохнуть 3-5 минут.

На весь экран

# шаг 5/14

Чернику откинуть на дуршлаг, стекший сок сохранить.

На весь экран

# шаг 6/14

Для удобства тесто разделить на несколько частей, каждую по очереди тонко раскатать,

На весь экран

# шаг 7/14

вырезать кружочки,

На весь экран

# шаг 8/14

положить чайную ложку черники, присыпать сахаром (можно в сахар добавить крахмал, по желанию),

На весь экран

# шаг 9/14

защипить края,

На весь экран

# шаг 10/14

сделать окантовку.

На весь экран

# шаг 11/14

Отварить в подсоленой воде до готовности (когда всплывут).

На весь экран

# шаг 12/14

Для соуса чернику и пьяную смородину измельчить в блендере с добавлением стекшего сока черники и сока лимона.

На весь экран

# шаг 13/14

Протереть через сито, по желанию добавить сахар и перемешать.

На весь экран

# шаг 14/14

Готовые вареники полить соусом и подавать, украсив листьями мяты. Приятного Вам вечера!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сладкие вареники «Узелки с брусникой»

У вареников с ягодами есть одна проблема — у них практически всегда протекает ягодный сок. Но вот как мне кажется форма хинкали идеальна для таких вареников. Не один узелок при варке не пострадал!

Пользователь удален

22 мая 2016

Рецепты

Вареники с черной смородиной

Вкуснейшая летняя начинка для вареников с тонкой гармонией кисленькой чёрной смородины и сахара. В этом рецепте теста не используются яйца, благодаря чему оно получается очень тонким и хорошо

Артём Коваленко

28 июля 2013

Рецепты

Ленивые диетические вареники

Анна

11 апреля 2011

Рецепты

Вареники с творогом "Не ленивые"

В последнее время увлекаюсь варениками, разными начинками! хотела с творогом, но тут не нашла и вот решила все на глаз сделать! получилось ну очень вкусно!!!! с покупными не сравнить!