Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Медовая шарлотка с лесными ягодами

Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Клафути с черешней

н@т@лья

13 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500гр черешни

4 яйца

100гр сахара

380мл молока

150гр муки

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

черешню помыть,косточки удалить. яйца взбивать с сахаром до получения пышной массы.добавить ванильный сахар,соль, муку,молоко.все тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 2/2

на дно формы вылить часть теста,сверху распределить черешню,залить ее оставшимся тестом.выпекать 40-45 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Клубничный пирог (без муки, яиц и масла)

@krisstinii

14 февраля 2023

Рецепт дня

Ореховый бисквит с вишней

Галина

09 марта 2023

Рецепты

Василопита (Традиционный греческий НГ пирог)

Агиос Василеос, так в честь св. Василия, именины которого приходятся на 1-е января, называют Деда Мороза в Греции (именины, т.е.день имени очень чтят в Греции). Пирог Василопита традиционно

Iulia

01 января 2014

Рецепты

Сметанный пирог

Сметанный пирог, опять же очень простой рецепт! Можно приготовить с ягодами, фруктами, можно без всего :) Я готовила простой, но потом сверху украсила яблоками, корицей и кокосовой стружкой.