Вместо лимона подойдет апельсин, рецепт от этого не пострадает. Украсить кекс можно не глазурью, а взбитыми яичными белками, получится и красиво, и вкусно!

Юлия Высоцкая

12 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с малиновым кремом

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Юлия Высоцкая

15 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хурмой и клубникой

Юлия Высоцкая

26 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мандариновый кекс

Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Бабушкин бисквит

imasik2007

10 февраля 2010

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

самый пышный бисквит, который я когда-либо пробовала

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

муки столько, сколько весят 5 яиц

10 яиц

сахарного песка столько, сколько весят 7 яиц

яйца взвешивать в скорлупе

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Отделяем аккуратно белки от желтков, и ставим их (белки) на 1 час в холодильник. Разогреваем духовку до 180 градусов. К белкам добавляем щепотку соли и начинаем взбивать венчиком, постепенно добавляя понемногу сахар. Белки увеличиваются в объёме втрое. Туда же по одному добавляем желтки, тщательно взбивая каждый желток с белками. В конце добавляем муку, тоже порциями. В смазанную маслом форму (форма должна быть около 20 сантиметров в диаметре и высотой 8-10 сантиметров) и посыпанную манной крупой, выливаем готовое тесто и ставим в духовку на 50-60 минут. Первые 30-35 минут духовку не открывать. Проверить готовность бисквита зубочитской. Бисквит можно потом разрезать на три части и перемазать любым кремом, пропитав предварительно коржи чайной заваркой, кофе или коньяком.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Круглый кекс на айране с шоколадными каплями

Такая выпечка получается у всех и всегда. Нет айрана, можно приготовить на кефире или простокваше, а если есть возможность найти пахту, то будет еще лучше — здесь нужна кисломолочная история, чтобы

Юлия Высоцкая

04 февраля 2023