Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии на гриле в белом вине и сливках

В Италии блюдо, приготовленное на гриле в алюминиевой фольге, называется cartoccio: цыпленка, рыбу, ракушки, даже пасту готовят на огне в кармане из фольги и в нем же подают, получается очень

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из морских гребешков с луком-пореем

Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Рыбные котлеты "Две рыбки" (Готовим вместе с "HomeQueen Corporation")

Irene Kojoukhova

19 сентября 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень нежные, вкусные котлетки. Для всех любителей рыбы! Филе рыбы можно брать любое. А можно и вовсе - дважды провернуть через мясорубку... скажем, щуку! Будет - просто сказка! :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- 700 гр филе рыбы (у меня наполовину горбуша и минтай)

- 2 небольших яйца

- 5 ст л панировочных сухарей

- луковица

- 5 ст л муки

- соль, перец, мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Рыбу измельчить в комбане или прокрутить через мясорубку. Смешать с мелко рорезанным луком, яйцами, солью, перцем, мускатным орехом и мукой. Сформировать шарики и обвалять их в сухарях. Обжарить до золотистой корочки на оливковом масле.

На весь экран

# шаг 2/2

Противень застилаем фольгой от "HomeQueen Corporation", смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем котлеты. Наливаем немного (100 мл примерно) воды и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Запекаем, подаем с гречкой или свежими овощами :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кальмаровые котлеты

Очень легкое блюдо,хорошо сочетается с картофельным пюре

Анастасия

24 марта 2011

Рецепты

Котлеты из крабовых палочек

Участник конкурса "Ужин за полчаса".

Светик

28 марта 2013

Рецепты

Вкусные рыбные котлеты

Вы задумывались, как можно приготовить вкусные рыбные котлеты с капустой? Да еще и с секретом внутри. Этот рецепт отлично подойдет для всех сортов белой рыбы: хека, минтая, трески и т. д. А