Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный пирог с креветками

Юлия Высоцкая

23 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящая овсянка с йогуртом, персиками и абрикосами

Можно взять персики и абрикосы из домашнего компота!

Юлия Высоцкая

21 сентября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Рыбные котлетки в остром соусе с кускусом

Anastasiya_masya

04 июля 2010

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Это одно из самых любимых моих блюд. И одно из самых популярных в Израиле.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для котлет-

1 кг свежей морской рыбы

стакан нарезанной кинзы

зеленый перец очищенный

1 луковица порезанная на большие кубики

соль перец

4 ст. л. олив. масла

Соус

1/4 ст олив. масла

3 мелко нарезанных зубчика чеснока

1 ст л тмина

1 красный острый перец молотый

4 красного болгарского перца порезанного на большие кубики

2 ст л аджики

1 ч л куркумы

соль перец

5 ст воды

1/4 стак лимонного сока

кускус-

0.5 кг кускуса

1/2 ст л олив масла

соль перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Нарезаем рыбу и овощи до мелкой крошки, лепим из этой массы котлетки (плотные шарики). В кастрюлю с широким дном наливаем масло, кладем чеснок и обжариваем. Добавляем 2 вида перца и жарим еше 2 мин., добавляем аджику и жарим минуту.Заливаем воду и лимонный сок,куркуму,соль, перец, доводим до кипения и готовим 30 мин. Затем добавляем рыбные котлеты и готовим еще минут 10-12 на чуть кипящем соусе. кускус- заливаем кускус небольшим кол-вом воды, маслом, готовим 20 мин.,затем доливаем воды и готовим еще 10-15 мин. В центре тарелки кладем кускус, а вокруг котлетки с соусом.

поделиться фото