НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из Ниццы

Солодовый сироп можно заменить медом.

Юлия Высоцкая

22 марта 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца со спаржей, сыром таледжо и спеком

Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Пицца Капричоза (Capricciosa)

Nin@ G.Lov.

06 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пицца великолепна, могу себя похвалить, но я ее очень часто готовлю, она получается вкуснющая,сьедают ее практически зараз и просят еще, приходится иногда и по два захода делать. Pizza capricciosa в переводе с итальянского-грибная с оливками, у меня с маслинами, но это не важно, попробуйте приготовить, она вам очень понравится!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

175 гр муки

1/4 ч л соли

1 чайная ложка сахара

1 ч л сухих дрожжей

125 мл теплой воды

1 ст. л. оливкового масла

Для начинки:

грибы шампиньоны - 15 штук (средние),

лук репчатый - 2 головки,

сливки - 40 - 50 грамм,

перец красный - 1 шт.,

маслины,

кукуруза,

томатная паста или соус гриль

сыр твердый - 150 - 200 грамм

базилик сушеный

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В теплой воде растворить дрожжи оставить на минут 10. Добавить оливковое масло.перемешать. Муку просеять,добавить соль,сахар,базилик,перемешать. Влить в муку воду и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 2/7

Месить тесто 2-3 минуты, пока не перестанет липнуть к рукам. Если вам покажется,что муки маловато,добавлять не нужно,для пиццы это даже лучше,можно оставить в этой же миске и накрыв отправить в тепло для поднятия теста. Или же переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза. Я ставлю в разогретую духовку на 50 градусов. так оно быстрее поднимется.

На весь экран

# шаг 3/7

Порезать грибы на тонкие пласты и поставить тушить вместе с луком, добавив сливки, пока жидкость не испарится.

На весь экран

# шаг 4/7

Вынуть готовое тесто и раскатать в круг на бумаге для выпечки, посыпанной мукой, стараться раскатать тесто тонко, сделав бортики по краям.А вообще.по-опыту,лучше тесто не раскатывать,а руками сформировать круг,тесто не потеряет структуры пышности и будет намного вкуснее! Смазать кисточкой оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 5/7

Смазываем тесто томатным соусом, добавляем грибы, перец, кукурузу,маслины.

На весь экран

# шаг 6/7

Посыпаем тертым сыром и базиликом, ставим в разогретую духовку на 190-200 градусов на 30 минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Достаем готовую пиццу и наслаждаемся настоящим вкусом Италии!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашняя пицца

Предлагаю приготовить вкусное угощение для всей семьи. Простое тесто для этой пиццы можно не покупать, а сделать в домашних условиях! Оно готовится очень просто.

Ирина

17 февраля 2013

Рецепты

Пицца с мясом

Просто в тот день, когда хочется чего-то "не как всегда" или праздник живота для мужа:)

Екатерина

16 января 2011

Рецепты

Пицца с курицей, грибами и адыгейским сыром

В выходной день мы редко обходимся без домашней выпечки - запах пирогов и плюшек является своеобразной ароматерапией от трудовых будней, настраивает на добрый лад, позволяет расслабиться и погрузиться

Светлана Горбуненко

17 сентября 2011

Рецепты

Курица с зеленой пастой карри

Сегодня по плану блюдо из курицы с зеленой пастой карри. Зеленая паста карри - самая ароматная из всех карри и, конечно, довольно острая. В магазинах продается. Я привезла себе из Таиланда. Очень

CatherineSW

16 октября 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

не диетичная

Что готовим

Как

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

21 декабря 2024

новости

День зимнего солнцестояния — что готовили и как праздновали на Руси 22 декабря

22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала

Едим Дома

21 декабря 2024

147

новости

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

164

новости

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

21 декабря 2024

207

Комментарии — 24

Танюшок

8 лет назад

Пицца отличная, особенно тесто. Спасибо Вам за рецепт!

Людмила

11 лет назад

😊 Очень классный рецепт пиццы! Большое спасибо!🌺

Фадме

11 лет назад

😊попробую выглядеть опититно

Aygun

12 лет назад

Фото выложила. Так как сынуля грибы и зелень не ест-полпиццы сделала с грибами,а другую–без,только с сосисками.

Nin@ G.Lov.

12 лет назад

Aygun,

Отличная пицца👌👌👌👌👌, видно что вкусненькаяpooh_lolheart. спасибо большое за фотоотчет!!!👍👍👍flowerflowerflowerflowerflower

Aygun

12 лет назад

Приготовила!!! Отлично! Тесто очень хорошо поднялось. А начинку сделала из того, что было 😀 : тесто помазала майонезом и кетчупом, жареные грибы, сосики, оливки, базилик свежий. Главное сынуле понравилось!!! и заставил делать 3 дня подряд😀

Nin@ G.Lov.

12 лет назад

Aygun,

Отлично! Очень хорошо, что у все получилось!!! Приятного!😀flowerflowerflowerflowerflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пицца Капричоза (Capricciosa)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2