Бисквит "Джоконда"
Взбить белки на низкой скорости, до пенистого состояния, переключить на среднюю скорость и взбивать, пока белки не станут мягкими пиками.
Переключить на высокую скорость и, постепенно добавляя сахарный песок, взбивать до жестких, гладких пик.
В другой миске насадкой "крюк" взбить миндальную муку, смешанную с пшеничной, сахарную пудру и яйца.
На средней скорости в течение 3-х минут до однородности.
Аккуратно ввести яичный белок в тесто при помощи резинового шпателя.
В миску с тестом вылить растопленное сливочное масло, перемешать резиновым шпателем, только для объединения.
Разделить на две части и нанести тонким слоем на противни,застеленные бумагой и сбрызнутые слегка маслом.
Выпекать при 220 гр. - 5-7 мин. или пока не подрумянится. Если слои толстые, то 10 мин. Дать остыть 15 мин.
Перевернуть на подготовленную поверхность и снять пергамент. Дать полностью остыть.
Пожалуйста, скажите сколько в вашем покетике замороженной вишни????? 👍
есть 300гр и 500.
Спасибо, а то у нас не продают так вишню, мы её сами замораживаем!!!!!flowerflowerflower
У меня тоже домашняя)))Замораживаю на глаз пакеты.А уже сколько для начинки нужно на глаз определяю)😀
Какие красивые!!! Загляденье просто!!!flowerflowerflower
Спасибо большое!flower
klasssflower
Спасибо Юля!!flower
Да, десерты у Вас сплошное загляденье😀!
Спасибо огромное!!!!
у Вас прекрасные рецепты и исполнение идеальное)) 5+++)
Спасибо огромное!!!😱мне очень приятно!