НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы в вине со сливочным соусом

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный крем

Готовый десерт можно украсить свежими ягодами.

Юлия Высоцкая

02 февраля 2011

Тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе

Стелла

18 марта 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Тефтельки со вкусом кедровых орешков и нежный сливочный соус к ним. Попробуйте, очень вкусно! Рецепт из журнала "Приготовь".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для тефтелек:

говядина - 500 г

хлеб белый без корки - 100 г

молоко - 0,5 ст.

чеснок - 1-2 зубчика

лук репчатый - 1 головка средняя

орехи кедровые - 0, 25 ст.

яйцо - 1 шт.

мука - 2 ст. л.

перец черный молотый, соль

масло растительное для жарки

Для соуса:

сливки (9-11%) - 2 ст.

укроп - 3 веточки

петрушка - 3 веточки

сыр эмменталь - 75 г.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Мясо нарезать. С помощью мясорубки или кухонного комбайна прокрутить в фарш.

На весь экран

# шаг 2/10

Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать.

На весь экран

# шаг 3/10

Лук и чеснок мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 4/10

Орешки обжарить на сухой сковороде, помешивая. Затем порубить в крошку.

На весь экран

# шаг 5/10

Фарш выложить в миску, добавить размоченный хлеб, лук, чеснок, орехи. Посолить, поперчить, ввести яйцо и хорошенько вымесить.

На весь экран

# шаг 6/10

Скатать из получившегося фарша шарики, диаметром примерно 3,5 см. Обвалять каждый в муке и жарить на разогретом масле по две минуты с каждой стороны.

На весь экран

# шаг 7/10

Для соуса зелень измельчить вместе с сыром. У меня был уже натертый эмментальский сыр.

На весь экран

# шаг 8/10

Сливки нагреть, не доводя до кипения. Добавить зелень, сыр. По рецепту рекомендуется взбить соус блендером, но я не взбивала.

На весь экран

# шаг 9/10

Опустить в сотейник тефтели. Уменьшить огонь и готовить без крышки 10 минут, время от времени помешивая.

На весь экран

# шаг 10/10

Подавайте с гарниром или просто так. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Булочки с корицей и сливочной заливкой

Булочки а-ля Синнабон с корицей. Тот же принцип, но мой рецепт. И никаких консервантов!

Ирина Арканникова

04 марта 2013

Рецепты

Спагетти с сырно-сливочным соусом и креветками

Очередная фантазия :)

Кристиша

12 июля 2011

Рецепты

Франкфуртский зеленый соус

Знаменитый франкфуртский соус имеет длинную историю и по одной из версий был заимствован римскими легионерами в ближневосточных странах. Из Италии соус был привезён в Германию в начале 18 века и

Тата

07 ноября 2013

Рецепты

"Сливочное безумие" или панна котта

Не обошло стороной и меня это безумие..Панакота..Панна Котта.. Пана Кота.. как только не называют этот нежнейший итальянский десерт. Панакота – это традиционный итальянский рецепт, одно из самых

MariaBurnaza

29 августа 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Катерина

Ника

lara

Что готовим

Из чего

говядина, тефтели

Последние новости

новости

С заботой о душе и теле: в чем разница между здоровым постом и простой диетой?

Великий пост — время для духовного очищения, но многие стараются параллельно поправить и физическое

Лиза Кутафина

06 марта 2025

новости

Идеи для завтрака, обеда и ужина: узнали, с какими продуктами «дружит» гранат

Гранат полезен по умолчанию, но будет еще лучше, если найти к нему правильное дополнение.

Лиза Кутафина

06 марта 2025

117

новости

Нежирные блины против низкокалорийных: где здесь подвох?

Хочется продлить Масленицу, но не хочется перегружать организм? На помощь придут рецепты блинов со

Лиза Кутафина

05 марта 2025

165

новости

Доза удовольствия: не все любят сладкое по доброй воле — речь идет о настоящей зависимости

Тяга к сладкому — просто привычка или полноценная зависимость? На эту тему высказалась диетолог

Лиза Кутафина

05 марта 2025

192

Комментарии — 62

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Светик, приготовила в воскресенье твои чудо-тефтельки!!! Это просто объедение, у меня фарш был свиной, они прямо таяли во рту, а в сочетании с соусом просто улёт! Орешки придают удивительный вкус и аромат! Спасибо огромное тебе за вкусный и интересный рецепт!!!