Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Клубничные тарталетки

Марина

20 февраля 2010

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

устройте себе "маленький" праздник

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста

120 г сливочного масла или маргарина

120 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

2 яйца

75 г крахмала

½ ч. л. разрыхлителя

2-3 ст. л. молока

Для украшения

500 г свежей или свежезамороженной клубники

300 мл сливок для взбивания

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Все ингредиенты для теста сложить в миску и взбивать миксером на самой высокой скорости около 2 минут. Сделать формочки из фольги. Для этого вырезать квадраты размером 15*15. Каждый квадрат положить на горло стеклянной баночки и обмять. Формочки выложить на противень. Наполнить их тестом. Выпекать около 20 минут в разогретой до 180-200 градусов духовке. Дать остыть, не вынимая из фольги. Перед подачей тарталетки открыть, пропитать коньяком. Сверху на тарталетки выложить клубнику, а на клубнику – взбитые с сахаром сливки. Клубнику можно заменить другими ягодами (малина, вишня)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пироженое "Шоколадный чернослив"

Это пироженое получилось случайно. Попробовала сделать медовые коржи без меда и добавить какао. Могу сказать с увереностью с медом было бы вкуснее, но иногда у людей бывает алергия на мед...вот и

Оксанка

03 июня 2011

Рецепты

Полезная картошечка

Полезный, вкусный десерт с низким содержанием калорий! Подходит для тех кто следит за фигурой! Рецепт можно разнообразить,заменить сухофрукты вялеными ягодами, использовать дополнительные ингредиенты