Ингредиенты
Песочное тесто на растительном масле
Чизкейк с цитрусовой цедрой
Апельсиново-мятная начинка
Конфитюр из апельсина и мяты
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО:
150 г муки
1,5 с.т. сахара
2,5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. ледяной воды
1 яйцо
Рахрыхлитель - 1/4 ч.л.
Ваниль - чуть-чуть
ЧИЗКЕЙК С ЦИТРУСОВОЙ ЦЕДРОЙ:
280-300 г сливочного сыра "Филадельфия"
60 г йогурта с апельсином (если нет со вкусом апельсина, возьмите натуральный или ванильный)
30 г сахара
1 куриное яйцо
1 перепелиное яйцо
1,5-2 ст.л. муки (если берете 280 г сливочного сыра - 1,5 ст.л. муки, если 300 г сыра - то 2 ст.л. муки )
Ваниль - чуть-чуть
Цедра апельсина - чуть-чуть
Цедра лимона - чуть-чуть
Цедра лайма - чуть-чуть
- АПЕЛЬСИНОВО-МЯТНАЯ НАЧИНКА:
1 средний апельсин (примерно 180 г)
мята - 1 горсть
Сахар - 2 ч.л.
Вода - 15 мл
Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)
- КОНФИТЮР ИЗ АПЕЛЬСИНА И МЯТЫ:
1 кг апельсинов + 1 апельсин для сока
1 кг сахара
1,25 л воды
Мята - пучок
Влада, я просто в восторге от этого чизкейка и вообще от твоих кулинарных способностей! В 12,5 лет готовить такие далеко не простые блюда! Молодец!😀💐💐💐
Ого! Какой рецепт интересный!💗 Могу сказать одно: Молодец! Удачи тебе!😃🌷🌷🌷
Спасибо, сочетание и вправду необычное.🌺🌺🌺🌺
Владислава,ты-умничка!!!!!Очень интересный рецепт!!!!😋😃
irushka78, спасибо большое!😃😃😃😃😃
Владочка 😘 очень интересный рецепт, а как ароматно, наверное, получилось, прелесть! 🌸🌸🌸💗
Яна😘, спасибо!😃 Чизкейк ооочень ароматный, сводит с ума!🌺🌺🌺🌺🌺
Влада,какая же ты умничка!!!! Потрясающий чизкейк😍💐
Натали, спасибо!😄😄😄😄