Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Холодный суп из авокадо с начинкой

Гномик

12 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". Это очень легкий, вкусный, полезный и ароматный суп. Моя подруга дала мне этот рецепт, и после того, как я впервые его попробовала, он занял первое место среди моего ассортимента летних супов. Попробуйте, вам понравится!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Соль и перец (по вкусу)

Петрушка (для начинки)

Бекон (в нарезке, для начинки) — 2 шт.

Кукуруза (свежая, для начинки) — 2 шт.

Масло оливковое (для начинки) — 1 ст. л.

Сметана (для супа) — 2 ст. л.

Сок лимонный (для супа) — 1 ст. л.

Авокадо (для супа) — 2 шт.

Вода (или любой бульон для супа)

Лук репчатый (для начинки) — 1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Сначала готовом суп. Авокадо очищаем и нарезаем на небольшие куски. Кладем в блендер авокадо, сметану, лимонный сок, соль по вкусу и немного воды. Перемешиваем до состояния кашицы. Постепенно добавляем воду (или бульон) и доводим до желаемой консистенции. Я люблю этот суп сделать погуще.

На весь экран

# шаг 2/7

Получается вот такой суп. Он может храниться в холодильнике до 3 суток.

На весь экран

# шаг 3/7

Теперь готовим начинку. Лук и петрушку мелко нарезаем, бекон режем на маленькие куски, с кукурузы срезаем зерна.

На весь экран

# шаг 4/7

На нагретую сковороду наливаем оливковое масло и слегка обжариваем в нем лук.

На весь экран

# шаг 5/7

Добавляем кукурузу и жарим еще 3 минуты.

На весь экран

# шаг 6/7

Затем кладем бекон и петрушку и продолжаем жарить до готовности. Бекон отдаст весь свой жир и станет слегка обжaренным. Добавляем соль и перец по вкусу.

На весь экран

# шаг 7/7

При подаче кладем в середину тарелки начинку, а вокруг нее наливаем суп.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт поединка

Холодный суп на свекольном квасе

Natalia_на кухне

01 июня 2014

Рецепты

Щи щавелевые холодные «Как айсберг в океане…»

Щавель - одна из самых ранних овощных культур - приносит первые весенние витамины. Чем моложе листочки щавеля, тем нежнее суп, именно молодые листочки питательнее и полезнее (в них

Мальва

26 марта 2015

Рецепты

Холодный свекольник

Свекольник в жаркий летний день, что может быть лучше. Наконец появилась молодая свекла и можно его приготовить. Минимум ингредиентов и полная гармония, которую бывает так трудно найти. Лимонного

Мальва

16 июня 2014

Рецепты

Довга

Довга является одним из популярных и любимых блюд азербайджанской кухни. Оно хорошо тем, что прекрасно и в горячем виде, и в холодном виде. Попробуйте. Я думаю, вам понравится. Мацони (кефир) должен

tarana

20 июня 2013

Что готовим

Последние новости

новости

От употребления вареной моркови лучше отказаться — и вот почему

Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.

Едим Дома

22 декабря 2024

124

новости

Организм не пьянеет, но страдает: нарколог объяснил 2 ключевые опасности конфет с алкоголем

Конфеты с алкоголем, как прочие десерты с ароматом спиртного, таят в себе угрозу для всех, но для

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

141

новости

Теледоктор Мясников рекомендует есть такую фасоль — польза как от мяса

Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот

Едим Дома

21 декабря 2024

181

новости

День зимнего солнцестояния — что готовили и как праздновали на Руси 22 декабря

22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала

Едим Дома

21 декабря 2024

352

Комментарии — 2

Lana Silver

11 лет назад

Божественный супчик!!!! Оригинальнейший рецепт. Вкусно, красиво, легко и полезно. Не понимаю - почему никто не написал автору рецепта. Ведь действительно достойный суп. Почему так мало баллов? Мы все худем и боремся за красоту, а голосуем хором за торты и пирожные... Ай-я-я-й, девочки!

Lyudmilae

11 лет назад

Прекрасный супчик и фото отличное!😃

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Холодный суп из авокадо с начинкой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0