Формируем 4 большие котлетки. Обваливаем их в панировке. При этом в панировку мы добавляем отложенную ранее кинзу. В рецепте предлагалось готовить котлетки в микроволновке, у меня ее нет, поэтому я их запекла. Думаю, можно и обжарить, если Вам так больше нравится. Я их запекала минут 25-30 при 200 гр, один раз перевернув. (в начале запекания они выделили немного сока - около 1 ст.л. с котлетки, но на конечный результат это не повлияло - они хорошо держали форму и получились не сухие, а в меру сочные). И здесь мне Надя пояснила, что в духовке котлеты всегда будут выделять некоторое количество сока, и это нормально. Там они не так быстро нагреваются, как при обжаривании. Так что можно их и обжарить, тогда, наверное, размером нужно сделать поменьше. Все по вкусу.
Олечка, котлетки были бесподобные. Сочетание тмина и корицы - это нечто невероятное

Спасибо тебе за рецепт
Оленька, я тебе отчет по котлеткам принесла!
Получилось замечательно!!!...
Я, правда, их пожарила... И кинзы у меня не было (не могу ее здесь найти...
) а все остальное в точности по твоему рецепту. Котлетки - восторг! Сочные, ароматные, вкусные!!!
А на следующий день (у меня осталась 1 шт.
) я ее сделала для своей младшей кнопки; размяла и с томатным соусом потушила чуть-чуть - получилось объедение!!! В след. раз наверное, и нам попробую их сделать с томатами...
Спасибо тебе за рецепт!
Ириш, спасибо тебе огромное за отзыв))) я так рада, что все хорошо получилось и котлетки тебе и твоей семье пришлись по вкусу)) и про томаты интересная идея) ты их прямо в фарш думаешь добавлять или для соуса?))




Нет-нет, Оля, не в фарш..... А уже готовые котлетки потушить в томатном соусе... ))) Вкусно получается....
Ты, кстати, по фото заметила....я к твоим котлеткам специально мексиканскую овощную смесь подобрала.....ну, чтобы соответствовать, так сказать....

все поняла)) ага, в таком соусе будет отлично их протушить) Ириш, да смесь овощей ты отличную взяла) я правда сейчас получше разглядела - а то в прошлый раз одним сонным глазом смотрела))

и рис к ним тоже очень подходит) тоже буду так пробовать)

Оленька, поздравляю с РД!!




Наташенька, спасибо большое))




ПОЗДРАВЛЯЮ!!!








Танюш, спасибки))





Поздравляю с РД,Оленька!




Надюш, большое спасибо за поздравление))




