НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Запеканка из баклажанов

Елена :-)

06 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Несложная в приготовление запеканка из овощей. Рецепт из темы - я её слепила из того, что было. Ну и для тех, кто следит за фигурой, тоже сгодится. Заливку делала полегче, исходя из того, что все овощи обжарены предварительно, а если хочется посытнее - можно добавить немного сыра или сметанки. Извиняюсь, что нет пошаговых, сколько не порывалась пофотографировать процесс, но всё время забываю про фотоаппарат(((

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 баклажана

морковь

луковица

помидоры

оливковое масло для обжарки овощей

для заливки

200 мл молока

2 яйца

специи на ваш вкус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

набор продуктов (правда в самой запеканке у меня лук фиолетовый)

На весь экран

# шаг 2/8

Баклажаны нарезать кружочками, обжарить с двух сторон каждый на минимальном количестве масла.

На весь экран

# шаг 3/8

лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, помидоры средним кубиком.

На весь экран

# шаг 4/8

обжарить на оливковом масле лук, морковь, добавить помидоры, немного потушить, добавить ваши любимые специи (у меня мельничка с морской солью и итальянскими травами).

На весь экран

# шаг 5/8

приготовить заливку, яйца смешать с молоком, немного посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 6/8

выложить в форму (у меня стеклянная) слоями кружочки обжаренных баклажанов, зажарка из овощей, чередуем пока не закончатся продукты, верхний слой из овощей.

На весь экран

# шаг 7/8

заливаем всё яично-молочной смесью, немного раздвигаем вилкой баклажаны, чтобы помочь заливке равномерно распределиться и ставим в духовой шкаф (у меня электрический, предварительно разогретый до 180*) минут на 30.

На весь экран

# шаг 8/8

Достаём из духовки, даём немного остыть, но в холодном виде тоже вкусно. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельный гарнир на новый лад

Предлагаю вариант приготовления прошлогодней картошечки, которую надо быстренько доесть...,чтобы освободить место для молодой))) Порционную подачу подсказали мне силиконовые формочки для кексов

21 июня 2013

Рецепты

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Рецепт где-то подсмотрел и довел до совершенства мой любимый. И так удачно! Так что тут у меня нет комментариев. Рецепт прост. Блюдо сытное.

Оксана Кузнецова

19 августа 2010

Рецепты

Пирог-запеканка из капусты, моркови и свеклы

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог-запеканка)) назвала его так, потому что у автора он называется пирогом, а я бы его скорее к запеканкам причислила)) так или иначе получается просто

Мурзик

20 ноября 2012

Рецепты

Картофельно-куриная запеканка с щавелем

В этом году урожай щавеля на огороде, в холодильнике любимое куриное филе и брынза... Если Вы любите экспериментировать - попробуйте и Вам понравится!