Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в сливочном маринаде с аджикой

Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок, запеченный с фенхелем и апельсинами

В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Утка на гриле с ревенем и грушами

Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Куриные шашлычки с беконом и черносливом + очень вкусный соус к ним

Мурзик

25 июня 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Недавно я готовила такие вот шашлычки, они получаются очень вкусные) возможно, многие подобное пробовали, так что с ними я на новизну не претендую. А решила вам их показать из-за соуса, который идет к ним. Он очень удачный, на мой взгляд, и его можно подавать к другим блюдам из курицы, мяса или овощей. Пропорции привожу оригинальные, а я делала половину порции. Попробуйте и Вы)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г куриного филе

24 шт чернослива без косточек

12 полосок бекона

350 г густого натурального йогурта

соль

1/2 ч.л. порошка карри

4-5 капель табаско

2 веточки мяты

черный перец

листики мяты для подачи

оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Деревянные палочки замачиваем в холодной воде минут на 30, чтобы они не пригорали. Если чернослив суховат, то можно его оставить в кипятке минут на 5 (затем воду сливаем и обсушиваем). Полоски бекона разрезаем пополам.

На весь экран

# шаг 2/6

И заворачиваем в них чернослив.

На весь экран

# шаг 3/6

Куриное филе режем на кусочки примерно 3 см. Перчим, я еще немного посыпала паприкой.

На весь экран

# шаг 4/6

Делаем шашлычки, чередуя кусочки курицы и чернослив в беконе. Смазываем их оливковым маслом (удобно это делать кисточкой). Решетку гриля тоже смазываем маслом. (А вообще такие шашлычки можно и в духовке готовить). Готовим их на гриле минут 10. Солим.

На весь экран

# шаг 5/6

Для соуса смешиваем йогурт, соль, карри, табаско, измельченную мяту.

На весь экран

# шаг 6/6

Подаем шашлычки с соусом. К ним хорошо подойдут овощи, приготовленные на гриле. Приятного аппетита))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные рулетики к новогоднему столу

alla_33

28 ноября 2023

Рецепты

Куриные котлеты в хлебцах

Щедрые

17 октября 2023

Рецепт дня

Куриные голени в томатном соусе

Галина

02 октября 2024

Рецепты

Сочное отварное куриное филе

Многие люди не любят приготовленое куриное филе лишь потому, что оно слишком сухое! Но здесь ошибка того, кто готовит: куриное филе имеет мало соединительной ткани — это означает, что оно может быть