В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица по-индийски в сливочном соусе

Похожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте. На самом

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Рис с брокколи по-китайски

Если не нашли рыбного соуса, можно мелко порубить небольшой кусочек селедки или анчоус и добавить к луку при обжаривании.

Юлия Высоцкая

22 октября 2006

Тефтели с рисом

миша

06 июля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рис варить 1 к 2, например, 1 стакан риса на 2 стакана воды.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

фарш куриной 1 кг

рис 3 стакана

грибы сухие 100 г любые по вкусу

лук 2 головки

карри 1 столовая ложка

яйца 2-3 штуки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

берем сухие грибы и кладем в блендер, измельчаем в пыль потом высыпаем в чашку

На весь экран

# шаг 2/6

рис высыпаем в кастрюлю и воду и ставим вариться добавляем часть молотых грибов, соль по вкусу до готовности

На весь экран

# шаг 3/6

лук чистим, режем кубиком и обжариваем

На весь экран

# шаг 4/6

фарш выкладываем в таз, добавляем обжаренный лук, карри и остальную часть молотых грибов, соль по вкусу и перемешиваем. потом добавляем готовый рис, но не весь, и яйца, и все хорошо перемешиваем

На весь экран

# шаг 5/6

делаем тефтели, кладем на лист и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов до готовности

На весь экран

# шаг 6/6

остаток риса выкладываем в формочку и аккуратно переворачиваем на тарелку, посередине вокруг риса выкладываем тефтели

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица фаршированная печеночными блинами с рисом и грибами

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

01 сентября 2011

Рецепты

Овощное рагу с айвой на рисово-шпинатной подушке

Это блюдо получилось как-то само собой. В голове вертелись неоднозначные просьбы мужа - пожалуйста, не готовь ничего тяжелого и калорийного, и - так хочется жульена целую сковородку!))) К тому же,

Дарья Эй

26 декабря 2011

Рецепты

Ризотто с курицей и грибами

Рис с нежно-кремовой текстурой и мягким сливочным вкусом. Настоятельно рекомендую сохранить и приготовить!

@mono.cook

03 декабря 2020

Рецепты

Утка без костей с начинкой

Вот, просматривал свои фотографии и увидел одну очень интересную. К сожалению пошаговых фотографий не будет. Вообще очень люблю утку и гуся. Если приготовить их так, чтобы основная масса жира