Аранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто, не обязательно вчерашнего, но обязательно

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с зеленым горошком и мятой

Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сливками и грибами

Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работает

Юлия Высоцкая

20 февраля 2010

Курица с рисом и грибами в горшочке

Людмила

04 июня 2012

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Блюда запеченные в горшочках всегда получаются очень вкусные, и это не исключение!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриные крылышки – 3-4шт,

грибы – 200гр,

рис - 80гр,

лук – 1шт,

морковь – 1шт,

помидоры – 2шт,

оливковое масло – 100гр,

чеснок – 2-3зубка

кориандр,

перец,

соль,

приправа для курицы,

бульон куриный – 2 стакана.

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Подготовим грибы, можно брать любые по вашему вкусу. У меня это только свежесобранные крымские белые горные грибы. Эти грибы чем-то напоминают шампиньоны, но пластинки у них светлые. Размер шляпки гриба иногда достигает в диаметре до 40см и эти грибы никогда не бывают червивыми. Растут на плато крымских гор.

На весь экран

# шаг 2/10

Грибы очистить от земли, хорошо помыть и порезать на кусочки. Отварить в подсоленной воде 10мин. Отцедить. Слегка поджарить грибы на оливковом масле, можно с луком.

На весь экран

# шаг 3/10

Крылышки разрезать на две части, посолить, поперчить, посыпать специями для курицы. Подрумянить на оливковом масле.

На весь экран

# шаг 4/10

Выложить крылышки на дно горшочков, свержу грибы и мелко порезанный чеснок.

На весь экран

# шаг 5/10

Мелко порезанный лук пассировать до прозрачности в оливковом масле, оставшемся после жарения крылышек.

На весь экран

# шаг 6/10

Добавить порезанную соломкой морковь, пассировать 5 мин.

На весь экран

# шаг 7/10

Добавить порезанные кубиками помидоры, пассировать до мягкости.

На весь экран

# шаг 8/10

Выложить овощи в горшочки.

На весь экран

# шаг 9/10

Рис промыть несколько раз водой до прозрачности, положить в горшочки, залить горячим куриным бульоном. Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать 40мин.

На весь экран

# шаг 10/10

Подавать с овощами. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рис с курицей и тыквой по-китайски

Предлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, что

bellaira

11 февраля 2024

Рецепты

Острая грудка индейки в красных специях , чатни из тыквы и грибов ...

Грудка индейки в острых специях, доминирует красный цвет специй. Все специи по-своему острые чеснок и кардамон жгучие, а чили и соус табско именно острые, шафран даст яркий цвет и приятный аромат,

alexmay

04 февраля 2012

Рецепты

Утка без костей с начинкой

Вот, просматривал свои фотографии и увидел одну очень интересную. К сожалению пошаговых фотографий не будет. Вообще очень люблю утку и гуся. Если приготовить их так, чтобы основная масса жира

leo1970

10 декабря 2011

Рецепты

Овощное рагу с айвой на рисово-шпинатной подушке

Это блюдо получилось как-то само собой. В голове вертелись неоднозначные просьбы мужа - пожалуйста, не готовь ничего тяжелого и калорийного, и - так хочется жульена целую сковородку!))) К тому же,