Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиново-миндальный пирог с карамелью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
87581
7
Реклама

Яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой

Яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
Яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
Яблочный штрудель с изюмом и карамельной крошкой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Наступила осень и сразу захотелось испечь что нибудь уютное и вкусное Рецепт нашла в журнале и сразу понравилось то, что легко и быстро. Много яблок, мало теста, крошка дает такой карамельный аромат.... приготовте и Вы!!!!!

Ингредиенты
250-300 г муки
120 мл воды
1 желток
3 ст.л. масла
1 ст.л. лимонного сока
щепотка соли
---------------------------------
четверть батона
8 ст.л. сливочного масла
5 ст.л. сахара(если есть,лучше коричневый)
1 кг яблок
100 г изюма
1 ст.л. коньяка
100 г горячего чая
корица

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое и эластичное тесто. Оставить в теплом месте пока готовится начинка.
Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое и эластичное тесто. Оставить в теплом месте пока готовится начинка.


На весь экран

# шаг 2/12

Изюм залить чаем с коньяком.
Изюм залить чаем с коньяком.


На весь экран

# шаг 3/12

Батон натереть на терке (так сказано в рецепте), но я думаю, что легче воспользоваться блендером.
Батон натереть на терке (так сказано в рецепте), но я думаю, что легче воспользоваться блендером.


На весь экран

# шаг 4/12

На сковороде разогреть 4 столовые ложки сливочного масла, всыпать туда сахар и добавить крошку.
На сковороде разогреть 4 столовые ложки сливочного масла, всыпать туда сахар и добавить крошку.


На весь экран

# шаг 5/12

Обжарить крошки до золотистого цвета, аромат при этом сногшибательный...
Обжарить крошки до золотистого цвета, аромат при этом сногшибательный...


На весь экран

# шаг 6/12

Порезать яблоки пластинками, смешать с изюмом (без чая) и крошкой.
Порезать яблоки пластинками, смешать с изюмом (без чая) и крошкой.


На весь экран

# шаг 7/12

Тесто раскатать на столе очень тонко.
Тесто раскатать на столе очень тонко.


На весь экран

# шаг 8/12

На одну половину теста выложить начинку, а вторую половину смазать оставшимся, предварительно растопленным маслом. Оставить одну ложку для смазывания штруделя сверху.
На одну половину теста выложить начинку, а вторую половину смазать оставшимся, предварительно растопленным маслом. Оставить одну ложку для смазывания штруделя сверху.


На весь экран

# шаг 9/12

Сворачиваем сначала о стороны начинки, и затем там где масло.
Сворачиваем сначала о стороны начинки, и затем там где масло.


На весь экран

# шаг 10/12

Аккуратно перекатываем его на смазанный маслом пергаментный лист. Смазываем маслом и отправляем в духовку 200С. на 35-40 минут.
Аккуратно перекатываем его на смазанный маслом пергаментный лист. Смазываем маслом и отправляем в духовку 200С. на 35-40 минут.


На весь экран

# шаг 11/12

После того как наш штрудель испечется и подрумянится, достанем его из духовки, смажем чуточку маслом и присыпим корицей или сахарной пудрой. Я полила немного карамельным топпингом, очень вкусно!!!!
После того как наш штрудель испечется и подрумянится, достанем его из духовки, смажем чуточку маслом и присыпим корицей или сахарной пудрой. Я полила немного карамельным топпингом, очень вкусно!!!!


На весь экран

# шаг 12/12

И хочу посоветовать всем нежнейший шоколадный тарт от Ольги, который просто тает во рту.)))www.edimdoma.ru/retsepty/37645/nezhnyy-shokoladnyy-tart))) Очень вкусно и шоколадно!!!
И хочу посоветовать всем нежнейший шоколадный тарт от Ольги, который просто тает во рту.)))www.edimdoma.ru/retsepty/37645/nezhnyy-shokoladnyy-tart))) Очень вкусно и шоколадно!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Ирина
Ирина
11 лет назад

Натали, спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно! тесто получилось тоненькое, начинка ароматная и сочная! к чаю - лучше не бывает:)
Правда, я обошлась без карамельных крошек.
Наверное, с ними еще лучше! в следующий раз добавлю обязательно! Спасибо!😊

Натали М
Натали М
11 лет назад
Ирина,

Как Вы меня обрадовали😃Ирина, как же здорово,что Вы его приготовили,и что Вам понравилось😊Спасибо,за такой приятный отзыв🌹🌹🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

ммм..все что с карамелью я люблю безумно 🌸🌸🌸

Натали М
Натали М
11 лет назад
Liza Oliver,

Карамель,мы любим...pooh_lolспасибо Лиза,что заглянула🌹🌹🌹

Стелла
Стелла
11 лет назад

Наташа, пришла к тебе чайку попить холодным осенним утром.😊💐

Натали М
Натали М
11 лет назад
Стелла,

Спасибо Светочка,что заглянула в гости😃да ещё не с пустыми рукамиpooh_lolналиваю чай и отрезаю самый большой кусочек штруделя😋🌺🌺🌺

Стелла
Стелла
11 лет назад
Натали М,

😃😘🌺

Т
Т
11 лет назад

Наташа, 🌺 штрудель-беспройгрышный 😍 вариант к чаю))) 😇 И спасибо за совет внизу...💖

Натали М
Натали М
11 лет назад
Т,

Спасибо Тань😊я использовала черный шоколад,вместо молочного(так было в рецепте) готовится на раз😃а вкус потрясающий😋не пожалеешь🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Самый осенний десерт!😃 Наташенька, очень ароматный и вкусный штрудель у тебя!😋😘

Натали М
Натали М
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Осенью почему-то хочется чего-то печеногоpooh_lolспасибо Танюша🌺🌺🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Натали М,

pooh_lolХолодает😏

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.