Кинза здесь подчеркивает аромат орехов и вкус остальных ингредиентов, к тому же это очень полезный салат — в топинамбуре масса необходимых для организма микроэлементов!

Юлия Высоцкая

21 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из руколы с пармезаном

Один из самых легких, быстрых и вкусных салатов.

Юлия Высоцкая

18 июля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из красной капусты с индейкой

В готовое блюдо можно добавить еще и листья салата.

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой

Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше!

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Теплый салат с куриным филе под ягодным соусом

Патрикова Дарья

20 сентября 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриное мясо 300 г (у меня филе бедра)

Шампиньоны 150 г (у меня мороженные, так что 300)

Листья салата (у меня смесь романо, радиччо, айсберга)

Смесь ягод (у меня замороженная компотная смесь)

Горчица зернистая 1-2 ч.л.

масло растительное 1-2 ст.л + для жарки

Масло сливочное 30 г

Сахар 1 ч.л.

Алкоголь 100 г (у меня брусничная настойка)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Шампиньоны (при необходимости разморозить) порезать на 2-4 части (в зависимости от размера). Куриное мясо нарезать средними кусочками, обжарить с шампиньонами до готовности.

На весь экран

# шаг 2/10

Ягоды, если замороженные, разморозить. Из 2-3 ягод выжать сок с мякотью.

На весь экран

# шаг 3/10

Добавить в полученный сок 1-2 (по вкусу) ч.л. горчицы хайнс и 1-2 ст.л. растительного масла.

На весь экран

# шаг 4/10

Взбить венчиком до однородной массы.

На весь экран

# шаг 5/10

Оставшуюся часть ягод добавить к обжаривающемуся мясу с грибами, добавить 1 ч.л. сахара, перемешать.

На весь экран

# шаг 6/10

В сковороду добавить алкоголь, поджечь, дать прогореть.

На весь экран

# шаг 7/10

После того как огонь потухнет, добавить сливочное масло, снять с огня.

На весь экран

# шаг 8/10

На тарелку выложить листья салата.

На весь экран

# шаг 9/10

Вокруг выложить обжаренную смесь, полить образовавшимся соусом, листья салата полить ягодным соусом.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с руколой, клубникой и курицей

Мне никогда и в голову не приходило, что клубника так отлично сочетается с руколой. Честно сказать была приятно удивлена и поэтому спешу поделиться рецептиком :).