Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с горьким шоколадом

Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное имбирное печенье

Этот рецепт — интересная основа для домашнего печенья. Можно взять часть овсяной муки или гречневой, можно вместо имбиря добавить цедру апельсина и апельсиновые цукаты или апельсиновый джем с

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Участники битвы рецептов

Веганское печенье "Кокосовый поцелуй!

Сабина

21 октября 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

40 персон

ОПИСАНИЕ

Я всё в своём репертуаре: без яиц, без масла, без молока. Только от одного принципа отошла: взяла белую муку, а не цельнозерновую. Впрочем, кто найдёт цельнозерновую пшеничную муку ооооочень мелкого помола, тому удача! Приятного чаепития!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

90-100 г мягкого "шёлкового" тофу

70-80 мл дезодорированного масла (например, рапсового)

30 мл рисового молока (или 30 мл соевого молока для тех, кто не уверен в консистенции теста)

70-100 г коричневого сахара

1/2 ч.л. миндального или ромового аромата (в ампулках)

1ч.л. ванильного сахара

120-140 г муки

3/4 ч.л. разрыхлителя (или гашёной соды)

щепотка соли

140-150 г кокосовой стружки

50 г тёмного шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреваем до 175-180°C. Противень выстилаем бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 2/9

Соединяем мягкий тофу, масло и рисовое / соевое с помощью миксера до однородной массы.

На весь экран

# шаг 3/9

Вводим сахар, ванильный сахар и аромат миндаля.

На весь экран

# шаг 4/9

Аккуратно вмешиваем муку, разрыхлитель / соду и соль.

На весь экран

# шаг 5/9

Последней добавляем кокосовую стружку. Если тесто кажется жидким, добавляем чуть больше муки и кокосовой стружки.

На весь экран

# шаг 6/9

С помощью ложки или двух ложек - кому как удобнее - формируем поцелуйчики, выкладываем на противень.

На весь экран

# шаг 7/9

Выпекаем минут 12-15. Сами поцелуйчики останутся светлыми, зозолотиться должна только нижняя часть.

На весь экран

# шаг 8/9

Пока печенюшки остывают, растапливаем на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 9/9

Обмакиваем кокосовые поцелуйчики в шоколад, даём остыть, а шоколаду схватиться. Ну, а дальше только сила воли! Налетай, но меру знай! Приятного чае- и кофепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Песочные кольца с орехами (ГОСТ)

Рецептом этих колечек поделилась с пользователями ЖЖ Ирина Чадеева. У нее есть целая серия рецептов по ГОСТу, и я очень люблю эту часть ее блога. Колечки очень вкусные, быстро готовятся и также быстро

Sima

22 апреля 2012

Рецепты

Орешки со сгущенкой «Вкус детства»

Думаю, это одно из немногих блюд, которое не нуждается ни в какой рекламе :) В качестве начинки — вареная сгущенка и грецкие орехи. Если у вас есть еще какие-нибудь интересные варианты начинки

АнастасияВ

24 июня 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и фундуком

Можно, конечно, взять кондитерские пуговицы, но с обычным шоколадом получается как-то обаятельнее! Если морозильник не позволяет поставить в него противень, переложите печенье в контейнер, перестелив

Юлия Высоцкая

30 ноября 2024

Рецепты

Молочное печенье

Это печенье подкупило меня отсутствием сливочного масла. Оно получается довольно мягким и упругим, а шоколадная глазурь со сметаной получается воздушной, что довольно непривычно.