Рождественский творожный кекс с сухофруктами и апельсиновым ароматом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Восхитительный кекс, по-домашнему уютный, ароматный, нежный, в меру сладкий и слегка даже влажноватый! Идеально подойдет для домашних посиделок в кругу родных и близких!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250г
- масло сливочное100г
- сахар125г
- мука200г
- яйцо2г
- разрыхлитель1.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- курага50г
- изюм50г
- вяленая клюква 50г
- ром150мл
- апельсиновая цедра1ч. л.
- соль1щепотка
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры109г136.25% от дневной нормы
- Углеводы383г127.67% от дневной нормы
- Калории3099кКал129.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
inna
Nora
Шаги рецепта
- Подготовка
Курагу мелко порубить, добавить изюм и залить коньяком. Оставить на сутки. - Шаг 1
Творог (желательно выбирать более плотный) хорошо размять вилкой. - Шаг 2
Добавить масло и растереть до однородной консистенции. - Шаг 3
Затем сахар и так же все хорошо перемешать. - Шаг 4
Ввести по одному яйца. - Шаг 5
Просеять муку, добавить разрыхлитель, соду и щепотку соли. - Шаг 6
Постепенно подсыпая муку, замесить довольно густое тесто! - Шаг 7
Добавить к тесту, замоченные в коньяке курагу и изюм (предварительно отжав их). - Шаг 8
Затем клюкву и цедру апельсина. Очень хорошо все перемешать! - Шаг 9
Форму для кекса смазать растительным маслом и выложить в нее полученную массу. Разровнять лопаткой. Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, на 45-60 минут. Готовность проверять деревянной лучиной! - Шаг 10
Кекс остудить, достать из формы.Щедро посыпать сахарной пудрой. Заварить чай и подавать к столу... Приятного чаепития!!!)))
Оценить557
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
19Здравствуйте ,скажите пожалуйста яйца 2 шт ?
Добрый день!Я к Вам с отчетом+фото-)Очень вкусный кекс получился!Ароматный и что самое главное для меня 😊 влажный!Спасибо за рецепт💖🌷
В это Рождество приготовила кекс по рецепту, кекс мягкий получается, сухофрукты, вымоченные сутки в коньяке придают особый вкус
это восхитительно)))
А этот кекс тоже можно завернуть и хранить пару недель?