Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный пирог с белым шоколадом

Яблочный пирог с белым шоколадом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Такое название у пирога в оригинале. Пекла я его сегодня впервые, поэтому сразу поделюсь своими впечатлениями, может кому-то пригодится мой опыт. Сразу скажу, что пирог очень вкусный, здесь все в порядке. Продукты доступны всегда, готовится к закладке в духовку очень быстро. Выпекается один час. Я готовила его на ходу, так как позвонила дочка и сказала, что они ко мне собираются заехать: поболтать о том, о сем. Вот чтобы болтать было приятнее и как-то душевнее, я и заколотила этот пирожок. По следам скажу: масло сливочное в следующий раз уменьшу наполовину, его слишком много. Сахар тоже: я и так от нормы по рецепту взяла две трети, а можно было обойтись одной третьей частью спокойно. Стакан у меня 200 мл, форма для выпечки диаметром 22 см. В общем, приступим. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Смешиваем в емкости сахар, муку и разрыхлитель. Настоятельно рекомендую - берите сахара меньше, иначе будет очень сладко.
шаг 2/10
Добавляем к сухой смеси яйца.
шаг 3/10
Масло сливочное растапливаем на водяной бане и немного остужаем. Смешиваем яйца с сухой смесью, добавляем растопленное сливочное масло и вымешиваем тесто. Оно получится таким красивым и пластичным...мммм...лично я лопатку облизала два раза...извините.
шаг 4/10
Форму выстилаем пекарской бумагой и выкладываем туда тесто.
шаг 5/10
Разравниваем лопаткой.
шаг 6/10
Яблоки очищаем от кожуры и серединки, натираем на крупной терке и отжимаем. У меня яблоки были сочные, получилось почти 120 мл сока (очень вкусный!). Миндаль перетираем в блендере до крошки и добавляем к яблокам.
шаг 7/10
Перемешиваем и добавляем порубленный белый шоколад. У меня шоколада не было я порубила дропсы. Перемешиваем.
шаг 8/10
Выкладываем начинку сверху теста и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час (приблизительно, ориентир по вашей духовке).
шаг 9/10
Вот так румяно получилось.
шаг 10/10
Немного остужаем и зовем всех к столу! Смачного!
Комментарии — 13
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Яблочный - самый вкусный!!!😋😋😋

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо! 😘🌹

ВикторияS
10 лет назад

И яблочки, и шоколад белый - это очень и очень вкусно!!!!!!!!😋😋😋💗

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Виктория! 😘🌹

Александра
10 лет назад

какой аппетитный пирог! яблочная выпечка вкусна всегда, а тут еще и белый шоколад!!!мммм😊😊

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Александра,

Спасибо, Александра! 😌🌹

Софья79
10 лет назад

Наконец-то, Леночка, добралась до твоего пирожка, очень мне понравилось, как ты пишешь в описании, что ты его "заколотила", такое интересное выражение, получается ты его сначала заколотила, а потом вы его дружно все вместе заточилиpooh_lol, очень мне по вкусу сочетание кислосладких яблок с белым шоколадом, обязательно сготовлю твой уютный и ароматный пирог!!!💗💗💗

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Софья79,

Софьюшка, спасибо, дорогая! Пирог вкусный, но уж больно жирноват и сладкий как на мой вкус. Ты все-таки учти это...А я не испекла твой пирожок, представляешь - на рынках закончился порей...😢 А в супермаркет было лень...😏 Теперь сижу без пирога, как дурочка! 😢

Софья79
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Не переживай, Леночка, порей непременно объявится и все будет хорошо😉pooh_lol, а насчет пирожка твоего все учту, я сама всегда сахар сокращаю, вот выставлю пирожное-печенье, там я в два раза сахар уменьшила, и получилось здорово, у меня, прежде всего, муж не любит слишком сладкое, я более спокойна в этом плане, но все равно не люблю, когда со сладостью перебор!💖💖💖

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Софья79,

А в этом пирожке явный перебор. По всей вероятности автор сладкоежка, а мне белые дропсы таааакие сладкие, что я и решила, что сахар можно смело делить на 2.

Софья79
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ага, все ясно, значит и я уменьшенную порцию сахара возьму! 💗

Т
10 лет назад

Вау!!! 😃 Яблоки с орехами, 😋 да ещё с нежностью белого шоколада!!! 😇 Вот это посидели 🐾 вы там хорошо...,удачный вариант 😍 яблочного пирога очень))) 😉

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Т,

Да, Танечка, очень удачный вариант, он получается очень мягкий и нежный, но слишком много масла и сахара 😳: сокращай количество и не задумывайся. 😌😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"