Первым делом берем куриную грудку и отрезаем от нее филе. Филе режем на квадратики и кладем в блендер, туда же кладем нарезанный по вкусу красный лук и кинзу. Взбиваем до состояния фарша. Полученный фарш выкладываем в миску. Добавляем черный перец молотый, чеснок сушеный, соевый соус (по вкусу, тут он заменяет соль, если не любите соевый соус то посолите по вкусу) и заливаем фарш 10% сливками. Сливок нужно ровно столько чтобы фарш был более водянистый но не как размазня. Ставим полученный фарш в холодильник на минимум 1 час (чем дольше тем лучше, поскольку фарш впитывает в себя все специи и сливки и котлетки не будут сухими).
Потрясающий, красивый, к обеду просто незаменим, так и просится в рот! Очень красивая фото!
Спасибо большое)))) Он мой фаворит в моем домашнем фастфудном меню, только вот надо булочки научиться готовить, но пока все мои попытки обернулись крахом(((
Если вы живете в России, то дело в муке, несколько раз привозила, муку из Турции и Туниса, выпеченная булочка из российской муки и заграничной резко разнятся не только по вкусу но и виду, замесу и т.д.
Да, в России) Но думаю тут и во мне дело, не пекарь я, вообще не очень люблю что то печь, мне по душе больше закуски, салаты и основные блюда) Много раз пробовала печь, и редко когда получалось, хотя следую точно рецептам, может и правда все дело и в качетве самих ингредиентов(
Я не рекламирую, рецепты Юлии, но когда начинала готовить, да даже сейчас когда готовлю по другим рецептам кроме нее, редко что получается, а рецепты от нее, причем обязательно видио, т.к в тексте бывают опечатки или тонкости теряются. То всегда получается на ура. Юля и Джеймс Оливер, вот на кого можно равняться.
Оливер это конечно для меня Бог в мире кулинарии, мне очень нравится как он ведет передачи, видна его страсть к кулинарии, еще Гордон Рамзи и Рейчел Рей)))
Юля, я о таких кулинарах даже и не слышала, спасибо, посмотрю теперь обязательно.
Посмотрите обязательно, у Рамзи много кулинарных передач, а у Рейчел Рей это "Неделя за один день с Рейчел Рей", там она готовит вроде блюд шесть-семь точно за один выпуск)))