Реклама
Юлия Высоцкая
Панна котта - это нежнейший десерт из сливок и желатина. Дословно название десерта переводится как "вареные сливки".
У этого десерта есть секрет - если панна котту выложить на тарелку, желе должно подрагивать, быть живым. Если в этот десерт добавить слишком много желатина - будет катастрофа.
Я использую листовой желатин. В одном листе 2 грамма. Обязательно просушите желатин бумажным полотенцем, чтобы не осталось ни одной капли воды.
Соотношение листового желатина к гранулированному 1:1,5, значит если вы используете порошковый, то берите 9 грамм.
| Белки | 4 г |
| Жиры | 41 г |
| Углеводы | 44 г |
| ½ стакана |
| 2 ст. л. |
| 2 шт. |
| 500 г |
| 3 шт. |
| 1 шт. |
Последнее время эксперты часто говорят о том, что некоторые виды алкоголя «полезны» для здоровья.
Нутрициолог Юлия Макеева поделилась меню, которое поможет иммунитету в разгар простудного сезона.
Консервы — очень удобный продукт. Из них можно быстро приготовить ужин, они выручат во время похода
Гречка формирует основу русской кухни, и это не зря. Ведь эксперты раскрыли еще одно полезное и
Катюша, панна котта очень манящая у тебя получилась!!! 😌😍😋😋😋 И ты права, панна котта панне котта рознь! pooh_lolpooh_lol В смысле, иногда можно с таким разочарованием столкнуться! 😟 Как раз сегодня вечером заказала себе после ужина (в ресторане)...., а принесли - сплошное недоразумение!!!!! 😳😳😳 Сразу перед глазами всплыл твой бокальчик.... 😍💗💐
Ирин, впервые услышала про правильную панна котту от итальянского шеф-повара. До этого, как оказалось, я готовила этот десерт не правильно( Когда добавляешь много желатина, она стоит колом(((( а должна быть живая!!!!!!!! 😉 😘
Все правильно, Катюш! )))) 😉 Просто я к тому, что не всегда и в итальянских ресторанах можно встретить "правильную" панна котта!!! 😏
Красота в бокале💖
😊😘
Катюша, как красиво😍 изысканно и нежно... 😋и очень ароматно...💗
😊😘
как красиво выглядит😍
😊😘
Красота какая!! А салфеточка, салфеточка! Сама связала?😌😏
Нет, Юль(((( Салфетки не умею. Это мне подарили. 😌😘