Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
67409
1
Реклама

Свежий салат с козьим сыром, свеклой и изюмом

Свежий салат с козьим сыром, свеклой и изюмом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Такой салат хорош к мясу или рыбе, запеченной на гриле, а можно подать его и отдельно, с парой теплых хлебных гренок! 

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Пищевая ценность порции

805
кКал
34%
Белки9 г
Жиры73 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
2 %
14 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 упаковка
1 шт.
150 г
100 г
1 горсть
1 шт.
3 веточки
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ч. л.
¼ ч. л.
⅔ ч. л.

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 240°С.


На весь экран

# шаг 2/9

Свеклу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, смазать оливковым маслом, завернуть в фольгу, выложить на противень с солью и запекать около 20 минут до готовности.
Свеклу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем, смазать оливковым маслом, завернуть в фольгу, выложить на противень с солью и запекать около 20 минут до готовности.


На весь экран

# шаг 3/9

Листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем и разложить на блюде.
Листья салата промыть, просушить бумажным полотенцем и разложить на блюде.


На весь экран

# шаг 4/9

От сала отрезать два ломтика потолще и отложить, оставшийся кусок нарезать небольшими полосками и выложить их на салатные листья.
От сала отрезать два ломтика потолще и отложить, оставшийся кусок нарезать небольшими полосками и выложить их на салатные листья.


На весь экран

# шаг 5/9

Отложенные ломтики сала порезать очень тонкими, со спичку, полосками.
Отложенные ломтики сала порезать очень тонкими, со спичку, полосками.


На весь экран

# шаг 6/9

Сыр нарезать небольшими кусочками.
Сыр нарезать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 7/9

Готовую свеклу почистить, нарезать тонкими кружками и выложить на салат, сверху разложить сыр.
Готовую свеклу почистить, нарезать тонкими кружками и выложить на салат, сверху разложить сыр.


На весь экран

# шаг 8/9

Посыпать салат порванными руками листьями петрушки, листьями тимьяна, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и бальзамическим уксусом.
Посыпать салат порванными руками листьями петрушки, листьями тимьяна, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin и бальзамическим уксусом.


На весь экран

# шаг 9/9

Сверху на салат посыпать изюмом и разложить сало, порезанное тонкими полосками.
Сверху на салат посыпать изюмом и разложить сало, порезанное тонкими полосками.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Natalia22
Natalia22
8 лет назад

Хороший салатик и полезный.
Салатный микс как основа дает много возможностей для вариаций с добавками . Мне кажется что сало с мясными прослойками тяжеловато для данного варианта салата. Его можно исключить .

Анна
Анна
9 лет назад

Салат готовила на ужин. Превосходный вариант ) неожиданно оригинальная идея ) Салат приготовила в миг от того, что свекла запекается всего 20 минут.
Спасибо, Юлия!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.