Рецепт
Главная»Рецепты»
Нечерствеющая булка

Нечерствеющая булка

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
1 персону
Описание
Давно хотела приготовить эту сдобу, рецепт ждал своего часа долго. Нечерствеющая, потому что сохранаяет свежесть несколько дней. На следующий день булка осталась такой же, как из "печи". Вкусно. Очень! Тесто замешивается на манной каше и с ним приятно работать. От себя добавила прослойку варенья (у меня обожают сдобу с ним) и формовку. А она может быть любой (наши умелицы могут намудрить что-нибудь эдакое). В оригинале тесто просто выкладывается в форму.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Молоко закипятить, всыпать в него манную крупу и, помешивая, сварить вязкую кашу. Остудить, в чуть теплую кашу раскрошить дрожжи, всыпать сахар и перемешать.
шаг 2/11
Добавить мягкое масло, яйцо, соль и ванилин.
шаг 3/11
Всыпать муку.
шаг 4/11
И замесить мягкое, но довольно плотное, нелипнущее тесто.
шаг 5/11
Положить тесто в глубокую миску, накрыть полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место для подъема.
шаг 6/11
Затем тесто хорошенько обмять и выложить в форму, в которой будет выпекаться булка. Форму смазать маслом. Если делаем с вареньем, то раскатать в пласт, смазать вареньем, отступая от краев по несколько сантиметров.
шаг 7/11
Скрутить в рулет, затем в улитку. Накрыть тесто полотенцем и дать еще раз подняться в теплом месте (минут 30-40).
шаг 8/11
Я дополнительно смазала поднявшееся тесто сладкой крепкой заваркой.
шаг 9/11
Поставить булку в разогретую до 170°С духовку примерно на 1 час. Смотрите по своей технике.
шаг 10/11
Дать немного отдохнуть после выпечки и ... Приятного!!
шаг 11/11
Очень вкусно! Особенно вкусно — с молоком!!
Комментарии — 30
наталья
9 лет назад

Вика, впервые вижу тесто на манной каше, я удивлена😍 , но, получилось здорово! Булка такая пушистая😍🌸

Победа
9 лет назад
наталья,

Да, Наташ, она очень клевая!! Я тоже впервые пекла на такой опаре))😄😉

Оксана Чуб
9 лет назад

Интересненько, надо попробовать 😌🌺Только зачем хранить ее , надо скушать сразу pooh_lolи черстветь будет нечему 🌹

Победа
9 лет назад
Оксана Чуб,

Вот я о том же!!! Но мало ли какими порциями печь)))pooh_lolpooh_lol Кстати, в оригинале рецепта ингредиенты увеличены вдвое, так что может у того автора она и хранилась))😆

Марина
9 лет назад

ЗдОрово - такая волшебная булочка, которая всегда свежая, если, конечно, долежит... при таких вкусовых качествах! 💐😋Спасибо за рецепт, Вика! Уже спрятала в закрома.😉

Победа
9 лет назад
Марина ,

Марин, спасибо за комплимент!!!😘 Да, вряд ли такие сроки ей грозят)))😆😆😆

Натали*Лали
9 лет назад

Хороша булка!😃😍

Победа
9 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо, Наташ!🌸

Т
9 лет назад

Думаю,многих заинтересует уникальное тесто! 😃

Победа
9 лет назад
Т,

Ну уникальное - это громкоpooh_lolpooh_lolpooh_lol! Но интересное точно!!! Спасибо, Таня!💖😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"