Пирожки с капустой постные
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Совершенно простой и легкий рецепт даже для совсем неопытного пекаря.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- капуста белокочанная1.5кг
- растительное масло2ст. л.
- Основные
- вода1.5стакан
- подсолнечное масло100г
- дрожжи свежие25г
- соль2ч. л.
- сахар1ч. л.
- мука600г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сахар, 1-2 чайные ложки муки и дрожжи разводим в одном стакане воды, оставляем на 15 минут. Через 15 минут объем массы увеличится и вспенится. - Шаг 1
Добавляем муку с солью,остатки воды, перемешиваем. - Шаг 2
Теперь масло. - Шаг 3
Тесто не должно получиться слишком крутым или слишком липким,оно должно отлипать от рук. Оставляем тесто подойти в тепле, накрыв миску. - Шаг 4
Через час нужно обмять тесто. - Шаг 5
И оставляем в тепле еще на час. Тесто стало гладким и приятным на ощупь. - Шаг 6
Пока тесто поднималось, нашинковать капусту, потушить на растительном масле, посолить. - Шаг 7
Затем тесто разделить на порционные кусочки. - Шаг 8
Раскатать, начинить капустой. - Шаг 9
Налепить пирожков, дать постоять 20 минут. - Шаг 10
Выпекаем в предварительно разогретой до 240-250°С духовке 15-20 минут до золотистого цвета. - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить539
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
24Итак, сегодня испекла. Что сказать, получились действительно постные пирожки. Пропорции правильные, тесто эластичное. Но на мой взгляд, ну очень мало сахара!. Для тех, кто любит тесто не солёное, а послаще, добавляйте побольше сахара. Получается неплохие пирожки, но не идеальные. Всё равно тесто чуть-чуть резиновое, а не воздушное. Надо попробовать заменить воду молоком.
Здравствуйте! Жаль, что нет фото как Вы защипываете пирожки. Красивые очень получились.🌻🌻🌻
Спасибо Вам за простой и вкусный рецепт. Это первая моя дрожжевая выпечка, и результат отличный. Все пирожки съедены, а дома потрясающий аромат!
Тесто сделала по вашему рецепту, а в качестве начинки использовала вишню. Тесто великолепное, пропорции идеальные, эластичное, хорошо подошло. Лепить было в удовольствие. Пирожки получились красивые и вкусные. В общем понятно что я в восторге )) Спасибо! Вы его еще как-то используете, кроме как для пирожков? Например рулет или пирог?
Спасибо огромное! Великолепные пирожки. В пост прекрасная выпечка. Делаю не первый раз, треть муки беру цельнозерновой. Каждый раз говорю Вам спасибо.