Рецепт
Главная»Рецепты»
Шведское пирожное

Шведское пирожное

Приготовление
6 часов 40 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
  Крохкий корж, нежная начинка, тающие во рту кусочки... С таким пирожным меня познакомила однажды рижанка Дагния и я тут же попросила рецепт! Делюсь с Вами.  Готовьте, угощайте и у Вас тоже попросят рецептик :)   Совет: на большую семью лучше увеличить порцию вдвое! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Растереть для коржа мягкое масло с мелким сахаром.
шаг 2/18
Отделить желток от белка и добавить в масло с щепоткой соли.
шаг 3/18
Всыпаем просеянную муку,растираем тесто.
шаг 4/18
Недолго месим. Песочное тесто готово.
шаг 5/18
Распределяем тесто по смазанной керамической форме (у меня 25 см в диаметре), дно наколоть вилкой.
шаг 6/18
Выпекаем 10 минут при 180°С.
шаг 7/18
А пока готовим начинку. В сметану вбить одно яйцо.
шаг 8/18
Всыпать крахмал, слегка взбить.
шаг 9/18
Добавить пудру (обычный сахар перемолоть на кофемолке).
шаг 10/18
Один белок, который остался, взбить миксером вместе с ванилью.
шаг 11/18
Перенести осторожно в начинку вместе с цедрой.
шаг 12/18
Залить готовый корж сметанной массой.
шаг 13/18
Выпекать еще минут 20-25, пока начинка не начнет пружинить при нажатии.
шаг 14/18
Остужаем полностью и только тогда ставим на стол. Лучше прямо в форме, так как корж не терпит переноса,капризный и нежный, но вкусный!
шаг 15/18
А вот кусочки вполне приемлемо достать :)
шаг 16/18
Обязательно попросят добавки!
шаг 17/18
Угощаемся,дорогие мои, вкусным пирожным!
шаг 18/18
Пирожное с деликатным вкусом и,повторяю, тает во рту :)
Комментарии — 56
Апрель
8 лет назад

cool💖klass 😍I want to cook💗

Т
8 лет назад
Апрель,

Тогда угощайся смело,Алечка))) 😌💖😘🌺

наталья
8 лет назад

Даже не сомневаюсь что вкусно😇😋

Т
8 лет назад
наталья,

Приятно,Наташ,что так считаешь!))) 😄😍😘🍃🌹🍃

наталья
8 лет назад
Т,

Танюша, поздравляю с РД !😃💐

Т
8 лет назад
наталья,

СПАСИБО,Наташ))) 😃😍😘💖

ღ Юляღ
8 лет назад

Вкусно, нежно..супер!!!😍😍😍😍

Т
8 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, 😄 Юленька, 😘🌷 за голос 😉 и рада,что пироженки понравились))) 😄🐾💐🌷💐🐾

ღ Юляღ
8 лет назад
Т,

😌😘

Ирина B&C
8 лет назад

И я хочу кусочек😋😋

Т
8 лет назад
Ирина B&C,

Иришка, 😄 спасибо 🐾😍🐾 тебе 😘 большое за голос 😃 и бери на здоровье, 💖 сколько хочешь))) 😉🍃🌺🌺🌺🌺🌺🍃

Ирина B&C
8 лет назад
Т,

С РД Танюша💐💐💐

Т
8 лет назад
Ирина B&C,

СПАСИБО!!!)))) 😄pooh_lol😆😃😘

Маргарита Бузова
8 лет назад

Танечка, спешу тебя поздравить с РД!!!💐🌸🌸🌸 Очень рада, что пирожные оценили по достоинству!😘😘😘

Т
8 лет назад
Маргарита Бузова,

И я очень-очень рада)))) 😄😆😌 Спасибо,Маргариточка!!! 🌿🍃🌺🍃🌿

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"