Мягкие венские вафли с ягодами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эти вафли переносят нас на уютные улочки Вены, делая любой день лучше! :)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука150г
- сахар100г
- молоко150г
- кефир 2,5%60г
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло50г
- сода0.5ч. л.
- разрыхлитель0.7ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- ягоды2горсть
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории312кКал13.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тщательно смешать в чаше муку, сахар, соду, разрыхлитель и корицу. - Шаг 2
В другой емкости смешать молоко, кефир и желток. - Шаг 3
Растопить сливочное масло и добавить в емкость с молоком. Перемешать. - Шаг 4
Добавить эту жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешать. - Шаг 5
В отдельной емкости взбить белок до крепкой пены и аккуратно подмешать в основное тесто. - Шаг 6
Залить порцию теста в вафельницу. Выпекать согласно инструкции. У меня через 3 минуты вафли готовы! Украшаем их ягодами, а можно и карамельным соусом. Приятного аппетита!
Оценить58
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
5Искала именно такой рецепт, спасибо
Спасибо за рецепт ! Получились хрустящие вкусные вафельки !! Сахар сократила до 75, корицы чуть поменьше . Отлично !
Мягкие вафли пекла впервые. Правда, в духовке в силиконовые формочках. Температура - 180 град. На мой вкус очень сладкие. Но воздушные, почти невесомые! И сода чувствуется. Спасибо Вам, это был мой первый опыт выпекания вафель. Фото добавила.
Ок! получилось 10 штучок! Рецепт супер!
Вкусное угощение! 😄