Здравствуйте, Гайсма! Спасибо Вам за такой приятный отзыв о рецепте. Я добавляю сливки жирностью 33%. Добавлять сметану не пробовала, считаю,что тесто может получиться немного кисловатым. Но, если у Вас получилось вкусно,думаю можно использовать как вариант и сметану.

Добрый вечер, Гайсма! Отвечаю на твой вопрос -в состав марокканских специй входят (цитирую с этикетки, процентное соотношение не указано): молотые паприка, кориандр, тмин, зеленый анис, фенхель, имбирь, острый красный перец, пертрушка, мята, соль.

tak na vskidku ne skazhu, posmotru doma na banochke, napishu. predstavlyayu, chto ingridienty dlya arabskogo bluda ne tak prosto nayti v nashih obychnyh magazinah! ostaetsa vdohnovlyatsa i tvorit' iz togo, chto est'

А, собственно, что нам, мы же православные, нам свинину никто не запрещал! почему бы и не попробовать со свиными колбасками;-)

Спасибо, Гайсма! Сама не ожидала. Была одна дома, захотелось перекусить, а из продукто почти ничего не было... Накануне купила перец шикарного цвета... Дай, думаю, бутер себе сделаю( а сама давала себе слово меньше хлеба есть)...Я рыбу -в перец, а оно так красиво получилось...Не удержалась - доукрашала и сфоткала!