Японский омлет «Тамаго-яки»
сooking Time
15 daqiqalar
Recipe For
2 adamdar
 

Sipattama

В избранное

Пищевая ценность порции

315
кКал
13%
Белки17 г
Жиры22 г
Углеводы11 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
5 . kompyuterlar
1 osh qoshiq
1 osh qoshiq
2 tsp
1 osh qoshiq
1 . chimchilash

retsept bo'yicha fotoreportajlar2

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/21

Подготавливаем продукты.


to'liq ekran

# qadam 2/21

В чашку разбиваем куриные яйца. Добавляем соль и сахар.


to'liq ekran

# qadam 3/21

Взбиваем с помощью венчика.


to'liq ekran

# qadam 4/21

Добавляем рисовый уксус и соевый соус.


to'liq ekran

# qadam 5/21

Хорошо взбиваем.


to'liq ekran

# qadam 6/21

Процеживаем яичную смесь через мелкое сито в чашку.


to'liq ekran

# qadam 7/21

Получается однородная смесь.


to'liq ekran

# qadam 8/21

Горячую сковороду смазываем растительным маслом. Я использую блинную сковороду.


to'liq ekran

# qadam 9/21

В разогретую смазанную сковороду наливаем часть яичной смеси, равномерно распределяем (принцип распределения такой же, как при выпекании блинов).


to'liq ekran

# qadam 10/21

Как только смесь схватится, лопаткой сворачиваем омлет в рулет.


to'liq ekran

# qadam 11/21

Оставляем рулетик на краю сковороды.


to'liq ekran

# qadam 12/21

Сковороду смазываем маслом и наливаем очередную порцию яичной смеси.


to'liq ekran

# qadam 13/21

Сразу же на один край яичного блина кладем ранее завернутый рулет.


to'liq ekran

# qadam 14/21

Как только смесь схватится, помогая лопаткой, сворачиваем рулет, т.е рулет увеличивается.


to'liq ekran

# qadam 15/21

Рулет оставить на другом краю сковороды.


to'liq ekran

# qadam 16/21

Смазать сковороду маслом и налить очередную порцию яичной смеси. Сразу же положить ранее завернутый рулет.


to'liq ekran

# qadam 17/21

Как только смесь схватится, продолжаем сворачивать рулет. (Эту процедуру выполняем, пока не закончится яичная смесь). Яичных блинчиков может быть больше, все зависит от диаметра сковороды. У меня сковорода диаметром 26 см. Получилось 3 яичных блинчика.


to'liq ekran

# qadam 18/21

Вот такой омлет-рулет получился у меня.


to'liq ekran

# qadam 19/21

Нарезаем омлет на кусочки и подаем.


to'liq ekran

# qadam 20/21

Приятного аппетита!


to'liq ekran

# qadam 21/21

Кусочек.


поделиться фото
4.5
согласны?
kunning retsepti uchun ovozlar(1)
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.