Крем-суп из брокколи с креветками
Ezidri
Ezidri
13
0
10
сooking Time
1 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
2 adamdar
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

757
kkal
32%
oqsillar76 г
yog'lar40 g
uglevodlar31 g
kunlik qiymatdan
19 %
8 %
2 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные:
750 г
1 дана.
1 шыны
1 л
2 ст. л.
1 қалампыр
1 шымшу
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
500 г
0 л
1 ст. л.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Ингредиенты, которые нам понадобятся.


to'liq ekran

# qadam 2/10

Брокколи вымойте и разберите на соцветия, лук нарежьте крупными кубиками и чеснок измельчите. Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 4 минут.


to'liq ekran

# qadam 3/10

Обжарьте в кастрюле на сливочном масле лук и чеснок и переложите в кастрюлю.


to'liq ekran

# qadam 4/10

В кастрюлю влейте половину бульона, добавьте брокколи и тушите на среднем огне 10 минут.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Охладите суп и пюрируйте с помощью блендера, вливая, при необходимости, оставшийся бульон, контролируя густоту супа.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Доведите суп до кипения, добавьте мускатный орех, специи по вкусу. Влейте сливки, размешайте и снимите с огня.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Охладите суп и сушите на слегка смазанном растительным маслом лист для пастилы 8 часов при температуре 55°С или Medium. Суп можно хранить как в виде пастилы, так и в виде порошка (смолоть на кофемолке) для приготовления растворимых супов.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Далее приготовьте сушеные креветки, которые можно будет добавлять в супы и салаты. Для этого разморозьте и тщательно промойте крупные креветки, очистите от панциря и отделите шейки. Растворите соль в воде, положите креветки и промаринуйте в течение 8 часов в холодильнике.


to'liq ekran

# qadam 9/10

Разложите маринованные креветки на сетчатый лист и сушите при температуре 60°С в течение 4–6 часов.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Храните сушеные креветки в герметичных контейнерах в прохладном месте. При длительном хранении требуется заморозка. Приготовить вкусный суп теперь очень просто из таких домашних заготовок! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.