Midiya yaxshilab yuviladi. Qalin dipli skovorodkada yog'ni qizdiring, piyoz, sarimsoq qo'shing va ozgina pishiring. Keyin sharob, dafna yaprog'i, Provans o'tlarini qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring. Keyin Midiya qo'shing, aralashtiring, yoping va 10 va 12 daqiqa qaynatib oling.