Расстегаи
Элеонора
Элеонора
36
8
10
Preparation
2 soat
сooking Time
3 soat
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

1129
кКал
48%
ақуыздар56 г
майлар33 г
көмірсулар131 г
күнделікті нормадан
14 %
6 %
9 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Для теста дрожжевого
2 дана.
11 г
1 ст. л.
1 ш. л.
80 г
0 л
1 кг
Для рыбной начинки
500 г
2 дана.
1 шоқ
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
Для мясной начинки
500 г
2 дана.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/8

В посуду насыпаем сахар и разведенные дрожжи, наливаем теплое молоко и масло, добавляем яйца и соль. Насыпаем муку не всю и вымешиваем не густое тесто, ставим в тепло — это наша опара, даем подняться. Далее добавляем еще муки и хорошо вымешиваем, чтоб тесто получилось плотнее но оставалось нежным и ставим еще раз подниматься.


to'liq ekran

# qadam 2/8

Пока наше тесто набирается сил, готовим начинку. Рыбу отвариваем и отделяем филе. У меня пикша. Мясо отвариваем и нарезаем мелко. В бульон добавляем приправу по вкусу. Готовый бульон мы будем добавлять в готовые расстегаи. Обжариваем лук и добавляем в начинки зелень.


to'liq ekran

# qadam 3/8

Готовое тесто очень пышное и делим на небольшие шарики.


to'liq ekran

# qadam 4/8

Формируем лепешку и на всю поверхность распределяем начинку. Защипываем красиво края с двух сторон, оставляя в центре отверстие, которое и указывает о том, что наши пироги, как «рубаха парень».


to'liq ekran

# qadam 5/8

Выкладываем расстегаи на смазанный растительным маслом противень и оставляем на 20 минут, затем смазываем каждый расстегай яйцом (взбитым вилочкой) и ставим в духовку на 190–200°С около 25 мин.


to'liq ekran

# qadam 6/8

В отверстие мы и будем добавлять бульон при подаче, когда пироги испекутся. Готовые расстегаи смазать сливочным маслом, на 10 минут накрыть полотенцем и дать им подышать.


to'liq ekran

# qadam 7/8

Готовые расстегаи подаем к супам, щам, рассольникам или с горячим бульоном!


to'liq ekran

# qadam 8/8

Бульон непременно заливаем в пирожок, что делает его значительно сочнее! Приятного вам всем аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(2)
Елена &&&
Елена &&&
Валентина
Валентина
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.