Двухцветные круассаны
Двухцветные круассаны
Двухцветные круассаны
Двухцветные круассаны
Двухцветные круассаны
Двухцветные круассаны
Двухцветные круассаны
НАТАЛИ
НАТАЛИ
40
22
10
Preparation
1 soatva 30 daqiqalar
сooking Time
25 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

568
kkal
24%
oqsillar12 г
yog'lar25 g
uglevodlar74 g
kunlik qiymatdan
3 %
5 %
5 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Для опары
200 ml
8 g
1 osh qoshiq
2 osh qoshiq
Для теста
450 g
2 osh qoshiq
80 ml
60 g
1 . kompyuterlar
1 . chimchilash
1 . chimchilash
1 tomchi

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Развести в теплом молоке сухие дрожжи, муку «ЭКСТРА» бренда MAKFA и сахар. Миску поставить в теплое место.


to'liq ekran

# qadam 2/10

Как только дрожжевая «шапочка» поднялась, влить опару в миску, куда заранее просеяли муку «Экстра» MAKFA. Добавить растительное масло, сахар, ванилин, щепотку соли и взбитый в пенку белок (желток нам понадобится для смазывания).


to'liq ekran

# qadam 3/10

Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на час-полтора.


to'liq ekran

# qadam 4/10

После того, как тесто увеличится в два раза, разделить его на равные 5-6 частей.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Каждую часть скатать в колобки, а одну часть при желании можно окрасить пищевым красителем. Колобки накрыть пленкой, чтобы не заветрились.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры. Теперь брать по одному колобку, раскатывать в небольшую лепешку, смазывать сливочным маслом. Сверху уложить следующую лепешку.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Таким образом сложить стопочкой все раскатанные и смазанные маслом лепешки. Верхний слой — окрашенный. Теперь эту стопку из лепешек раскатать в еще большую по диаметру лепешку, следя за тем, чтобы окрашенный слой был равномерно распределен по всей поверхности. Лепешку разрезать на одинаковые треугольники. У меня получилось 12 штук.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Каждый треугольник слегка надрезать со стороны широкого края и свернуть рулетиком.


to'liq ekran

# qadam 9/10

Готовые рулетики уложить на противень, накрыть пленкой или салфеткой и оставить для расстойки минут на 10–15. Затем смазать желтком и поставить в разогретую до 170°C духовку примерно на 20–25 минут.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Готовые круассанчики при желании можно украсить декором из марципана.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(3)
Констанция
Констанция
Elena1639
Elena1639
Яся
Яся
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.