Лазанья «Болоньезе» с мясным рагу
Лазанья «Болоньезе» с мясным рагу
Лазанья «Болоньезе» с мясным рагу
Лазанья «Болоньезе» с мясным рагу
Лазанья «Болоньезе» с мясным рагу
Мальва
Мальва
56
4
10
сooking Time
1 soatva 10 daqiqalar
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

595
kkal
25%
oqsillar27 г
yog'lar31 g
uglevodlar49 g
kunlik qiymatdan
7 %
6 %
3 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
500 г
125 г
65 г
80 г
400 г
100 г
50 г
100 г
975 г
62 г
62 г
1 дана.
0 ш. л.
1 шымшу
0 ш. л.
4 ст. л.
18 дана.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/18

Сначала необходимо приготовить мясное рагу. Говядину нарезать на кусочки.


to'liq ekran

# qadam 2/18

Прокрутить мясо через мясорубку. Репчатый лук, морковь почистить.


to'liq ekran

# qadam 3/18

Нарезать небольшими кубиками морковь, лук, стебель сельдерея.


to'liq ekran

# qadam 4/18

Слегка обжарить в разогретом на сковороде оливковом масле овощи: морковь, лук, сельдерей.


to'liq ekran

# qadam 5/18

Добавить мясной фарш, соль, перец и лавровый лист, обжаривать мясо, разминая его лопаткой до небольших комочков. Добавить вино, перемешать.


to'liq ekran

# qadam 6/18

Добавить помидоры в собственном соку, продолжать готовить на небольшом огне, периодически помешивая, по необходимости добавлять воду (у меня ушло 100 грамм воды), фарш не должен быть сухим по консистенции.


to'liq ekran

# qadam 7/18

Мясная начинка готова, на ее приготовление ушло 40 минут.


to'liq ekran

# qadam 8/18

Пармезан натереть на мелкой терке.


to'liq ekran

# qadam 9/18

Молоко вскипятить. Смешать в другой кастрюле с толстым дном растопленное сливочное масло с мукой. Перемешать.


to'liq ekran

# qadam 10/18

Постепенно добавлять к смеси из муки и масла, помешивая, горячее молоко. Сначала немного.


to'liq ekran

# qadam 11/18

Потом постепенно еще, помешивать. Посолить, добавить мускатный орех, перемешать.


to'liq ekran

# qadam 12/18

Соус бешамель процедить через сито, соус готов. Духовку разогреть до 220°C.


to'liq ekran

# qadam 13/18

На дно керамической или другой формы для выпечки налить 2 небольших половника соуса бешамель.


to'liq ekran

# qadam 14/18

На соус поместить три пластины для лазаньи. У меня в упаковке были листы для лазаньи, которые не требуют предварительного помещения в кипяток. Смазать соусом бешамель.


to'liq ekran

# qadam 15/18

Затем равномерно поместить часть фарша и натертого сыра.


to'liq ekran

# qadam 16/18

Пластины для лазаньи для следующего слоя смазывать соусом бешамель с двух сторон. После этого поместить их в форму. На них — фарш и пармезан. Так же поступить со следующими слоями. У меня их получилось шесть.


to'liq ekran

# qadam 17/18

Последний слой — пластины для лазаньи, смазанные с двух сторон соусом бешамель, пармезан. Отправить лазанью в духовку на 20–25 минут.


to'liq ekran

# qadam 18/18

Лазанья готова. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(7)
Констанция
Констанция
Яся
Яся
Наталия
Наталия
Натали
Натали
Римма
Римма
Победа
Победа
mizuko
mizuko
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.