Пирожки с мясом и сливочным сыром
Пирожки с мясом и сливочным сыром
Пирожки с мясом и сливочным сыром
Пирожки с мясом и сливочным сыром
Пирожки с мясом и сливочным сыром
Пирожки с мясом и сливочным сыром
Пирожки с мясом и сливочным сыром
vicky
vicky
44
8
10
Preparation
2 soat
сooking Time
3 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

1115
kkal
47%
oqsillar37 г
yog'lar47 g
uglevodlar138 g
kunlik qiymatdan
9 %
9 %
10 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
1 kg
500 ml
2 tsp
20 g
100 g
2 tsp
Начинка
500 g
1 . kompyuterlar
2 osh qoshiq
1 tatib ko'rish uchun
1 tatib ko'rish uchun
2 tsp
1 tatib ko'rish uchun
100 g

retsept bo'yicha fotoreportajlar1

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Дрожжи свежие (20 г) или сухие (7 г) растереть с сахаром (2–2,5 ч. л.), развести в небольшом количестве теплого молока и оставить на 15 минут для ферментации. Должна появиться характерная шапочка. В это время в чашу комбайна просеять муку. Растопить сливочное масло.


to'liq ekran

# qadam 2/10

В муку влить дрожжи и остальное подогретое молоко. Начать замес на малой мощности, затем увеличить скорость и продолжить замес еще в течение 5–7 минут. Влить растопленное масло и всыпать соль. Вымесить мягкое, эластичное тесто. Мне понадобилось еще немного жидкости (я добавила приблизительно 100 мл картофельного отвара от варившейся параллельно картошки для начинки).


to'liq ekran

# qadam 3/10

Собрать тесто в колобок и выложить в смазанную маслом чашу комбайна. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на расстойку на 1,5–2 часа.


to'liq ekran

# qadam 4/10

Подошедшее тесто обмять и выложить на припыленную мукой поверхность. Кстати, этого не понадобилось, так как тесто абсолютно не прилипает ни к рукам, ни к поверхности.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Во время подхода теста займемся начинкой. На подсолнечном масле обжарить лук, добавить фарш, обжарить и снять с огня. Немного остудить. Добавить специи и сливочный сыр (у меня «Филадельфия»). Размешать. У меня было 2 начинки: мясная и картофельная с грибами. Данное в ингредиентах количество начинки соответствует полной порции теста.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Дальше разделить тесто на одинаковые кусочки или просто оторвать кусочки руками. Пальчиками размять и выложить по 1–2 ч. л. начинки. Тщательно защипить и выложить швом вниз в смазанную маслом форму для запекания.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Я часть пирожков выпекала в форме, другие прямо на противне. Пирожки накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте для отдыха на 30 минут.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Разогреть духовку до 220°C. Смазать пирожки смесью желтка с молоком или водой и выпекать около 20 минут.


to'liq ekran

# qadam 9/10

Вот какие пирожки у вас получатся.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Количество персон (на 6 человек) условное, пирожков получается много. Приятного!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(8)
Елена
Елена
ксения
ксения
mizuko
mizuko
Аня радуга
Аня радуга
ВикторияS
ВикторияS
Полина
Полина
Натали*Лали
Натали*Лали
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.