Kefirni mikroto'lqinli pechda xona haroratiga qadar qizdiring, kefirga tuxum, shakar qo'shing, ko'pirtirish bilan uring. Unni elakdan o'tkazing, kefirga qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab yoğurun, massa qalin bo'lishi kerak. Soda qo'shing va yana yoğurun. Tayyor xamir oqmaydi, lekin qoshiqdan tushadi. Idishni 15 va 20 daqiqaga qoldiring.