Тарт «Вкус осени»
Güiña
Güiña
9
0
10
Preparation
12 soat
сooking Time
3 soat
Recipe For
10 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

854
кКал
36%
ақуыздар12 г
майлар58 г
көмірсулар71 г
күнделікті нормадан
3 %
11 %
5 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Пралине
125 g
80 g
1 tsp
Ганаш из пралине
50 g
100 g
215 ml
2 g
Тесто
140 g
75 g
230 g
25 g
1 . kompyuterlar
Начинка
100 g
45 g
100 g
1 . kompyuterlar
1 osh qoshiq
1 . kompyuterlar
Карамелизированные яблоки
2 . kompyuterlar
40 g
70 g
0 tsp
1 osh qoshiq
Сборка тарта
150 g
1 . kompyuterlar
1 . chimchilash

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/15

Сделайте пралине из фундука. Количество фундука и сахара взять в данном рецепте: https://www.edimdoma.ru/retsepty/143954-praline. Готовое пралине должно быть жидким и блестящим. Это происходит за счет выделения масел во время приготовления.


to'liq ekran

# qadam 2/15

Для ганаша растопите шоколад на водяной бане.


to'liq ekran

# qadam 3/15



to'liq ekran

# qadam 4/15

Подогрейте 75 мл сливок и вмешайте желатин.


to'liq ekran

# qadam 5/15

Влейте горячие сливки в растопленный шоколад по частям, каждый раз размешивая до однородности. Затем пробейте блендером.


to'liq ekran

# qadam 6/15

Смешайте пралине с оставшимися сливками.


to'liq ekran

# qadam 7/15

Добавьте смесь к шоколаду и пробейте блендером. Оставьте в холодильнике на ночь. На следующий день взбейте ганаш.


to'liq ekran

# qadam 8/15



to'liq ekran

# qadam 9/15



to'liq ekran

# qadam 10/15

Для начинки взбейте размягченное масло с сахаром, добавьте яйцо, корицу, муку и измельченный фундук. Взбейте еще раз. Очистите и натрите яблоко, вмешайте в получившуюся массу.


to'liq ekran

# qadam 11/15

Поставьте тесто в разогретую до 230°C духовку на 5 минут. Затем убавьте температуру до 160°C и оставьте еще на 8 минут. Выньте тесто, выложите начинку и поставьте допекаться на 20 минут.


to'liq ekran

# qadam 12/15

Для приготовления карамелизированных яблок очистите и нарежьте яблоки на дольки. Немного поджарьте со всех сторон на растопленном масле и всыпьте сахар.


to'liq ekran

# qadam 13/15

Готовьте 5–7 минут, затем выньте яблоки и сбрызните оставшуюся в сковороде карамель лимонным соком. Выложите яблоки обратно в сковороду. Добавьте корицу и перемешайте. Дайте остыть.


to'liq ekran

# qadam 14/15

Когда тарт и яблоки остынут, намажьте на тарт слой из оставшегося пралине. Сверху выложите карамелизированные яблоки.


to'liq ekran

# qadam 15/15

Украсьте центр тарта взбитым ганашем. По краям уложите дольки яблока, сбрызнутого лимонным соком, и посыпьте корицей.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(3)
Елена &&&
Елена &&&
bellaira
bellaira
AnnaVera
AnnaVera
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.