Бограч-гуляш
Бограч-гуляш
Бограч-гуляш
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
На 3-х литровый казан (или кастрюлю с толстыми стенками) :
1 кг говядины
5 крупных картофелин
4 крупных помидора (я брала помидоры порезанные кубиками Pomito)
2 крупные луковицы
3 крупные моркови
1 корень петрушки ( я не клала)
2 больших сладких перца
1 острый перец (у меня был сухой)
1,5 столовых ложек порошка паприки
3-4 зубчика чеснока
растительное масло
1 ч. ложка тмина
зелень петрушки
соль

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/4

Лук мелко порезать , с мяса срезать жир и порезать на небольшие кусочки, морковь нарезать брусочками, сладкий перец нарезать кубиками.


to'liq ekran

# qadam 2/4

Выключить огонь, добавить пасту из чеснока и тмина, мелко порубленную зелень петрушки, хорошо перемешать и дать настояться с закрытой крышкой минут 10.


to'liq ekran

# qadam 3/4

Измельчить в ступке чеснок с тмином.


to'liq ekran

# qadam 4/4

Лук поджарить на растительном масле, добавить к луку сухую паприку и тушить минут 10 на маленьком огне, помешивая. Выложить мясо к луку, хорошо перемешать, добавить воды грамм 100, и тушить минут 40-50 под закрытой крышкой. Затем морковь и корень петрушки опустить к мясу, перемешать и накрыть крышкой. Через 20 мин положить сладкий перец и острый перчик, мелко нарезанный, и помидоры, порезанные кубиками (зимой я не использую свежие помидоры – нет должного результата, а беру порезанные кубиками марки Pomito). Все хорошо перемешать и накрыть крышкой и тушить мин.15-20.Почистить картофель и нарезать его кубиками средней величины. Опустить в казан, добавить при необходимости воды (должен быть заполнен до верху),посолить и накрыть крышкой. Продолжать готовить на слабом огне до тех пор, пока не будет готов картофель.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.