Киш с баклажанами

Киш с баклажанами

Киш с баклажанами

Киш с баклажанами

Киш с баклажанами

Киш с баклажанами

13 июля 2011

10

131

10

Recipe For

1 adamga

Sipattama

В избранное

ingredientlar

Для теста:

1 стакан муки,

100 грамм масла или маргарина,

3 столовые ложки ледяной воды,

соль.

Для начинки:

2-3 помидора,

1 средний баклажан,

150 грамм сыра,

мяса отварное (можно заменить на фарш, предварительно обжаренный)

зелень

орегано (я не удержалась и все-таки добавила),

retsept bo'yicha fotoreportajlar2

rasm Qo'shish

rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

Приготовим тесто: Муку просеять, добавить размягченное масло или маргарин, воду, соль и замесить не тугое тесто, отправить в холодильник на 30 минут.

to'liq ekran

# qadam 2/12

А тем временем готовим начинку: Баклажан вымыть порезать кружочками посолить и оставить на 15 минут, чтобы вышла ненужная горечь.

to'liq ekran

# qadam 3/12

Затем обжарить их на сухой сковороде без масла, по 30 секунд с каждой стороны, получаем типапеченые баклажаны.

to'liq ekran

# qadam 4/12

Мясо нарезать мелко, добавить к нему зелень любую какую вы любите. И тут я задумалась а не будет ли мой пирог сухим?

to'liq ekran

# qadam 5/12

Помидоры нарезать кружочками

to'liq ekran

# qadam 6/12

2/3 сыра нарезать пластинами, а 1/3 натереть на крупной терке

to'liq ekran

# qadam 7/12

Достаем наше тесто из холодильника, раскатываем его нужной вам формы и укладываем в форму, сделав бортики

to'liq ekran

# qadam 8/12

а теперь укладываем начинку: 1 слой- мясо с зеленью

to'liq ekran

# qadam 9/12

2-слой укладываем попеременно сыр- помидоры-баклажан и так пока не закроем мясо полностью

to'liq ekran

# qadam 10/12

посыпать орегано и тертым сыром

to'liq ekran

# qadam 11/12

Выпекать при 200С, 35-40 минут. Помните я переживала, что мой пирог может получится сухим? Так вот он получился даже лучше чем я себе представляла, помидоры дали сок, а сыр растаял и получилась вкусная сочно-тянучая начинка))))

to'liq ekran

# qadam 12/12

"Вероятно, скажу - не совру, Обожаю правдивые вести: Баклажаны мечут икру, Они рыбами были прежде! На одной из незнамых планет Они плавали в океане - И морской фиолетовый цвет Сохранился с тех пор в баклажане! Где еще мы лиловость найдем? Странный цвет баклажана-растенья Говорит о его внеземном, О небесном происхожденьи!" Н.Глазков.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Алма струделі

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Рецепты

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Чебурек дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ маған бұл рецепт ұнайды. Чебурек қамыры қайнаған суға жасалады, ол пластикалық және жұмсақ болады. Онымен жұмыс істеу бірствиеибет!

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Рецепты

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Грильдегі шампиньон маринадтары

Рецепты

Грильдегі шампиньон маринадтары

Фунчозаның жылдам рецепті

Рецепты

Фунчозаның жылдам рецепті

Тез және дәмді. Қаласаңыз, салатқа ет пен саңырауқұлақ қосуға болады. Тағам одан да жақсы болады.

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Рецепты

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Олар оңай және тез дайындалады, бірақ өте дәмді болып шығады.

Рецепты

Алғашқы қара өрік пайда болғаннан кейін мен ткемали жасауға кірісемін. Өкінішке орай, біздің ауданда ткемали қара өрік немесе жасыл шие өрігі сатылмайды, олардан жас ткемали дайындалады, мен қызыл шие

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Рецепты

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Бұл рецепт үшін кез - келген қызанақ қолайлы,тек бір нюанс-пышақ целлюлозадан өтіп,шырын тілімнің ішінде қалуы үшін оларды тігіс бойымен кесуге тырысыңыз. Бірақ егер ол шықпаса, жақсы.

barchani ko'rsatish

kunning retsepti uchun ovozlar(92)

Каролина

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

Реклама

Реклама

Присоединяйтесь к нам в Telegram!