Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
Бисквит "Накрахмаленная тучка"
ЮсяЮся
ЮсяЮся
8
194
10
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
5 яиц
1 стакан сахара
10 ст л крахмала
1 ч л разрыхлителя или соды
_____________________________
Какао
_____________________________
Лимонная цедра
_____________________________
Пищевой краситель

retsept bo'yicha fotoreportajlar7

rasm Qo'shish
көбірек3
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/18

Продукты.


to'liq ekran

# qadam 2/18

Разделить белки от желтков.


to'liq ekran

# qadam 3/18

Взбить белки с 3 ст л сахара. Желтки растереть с остальным сахаром добела.


to'liq ekran

# qadam 4/18

(Если пользуетесь красителем, то на этом этапе).


to'liq ekran

# qadam 5/18

Крахмал просеять с разрыхлителем или содой. Я пользуюсь разрыхлителем и беру его 1 ч л с верхом. Пробовала и содой. 1 ч л без вершка и не гасить. Крахмал столовыми ложками с небольшим вершком. Если какао - то просеять вместе с крахмалом.


to'liq ekran

# qadam 6/18

В желтки аккуратно поочередно понемножку вводим белки и сухую смесь. Перемешивая ручным венчиком.


to'liq ekran

# qadam 7/18

Бумагу застрелить в форму. Бока смазать минимальным количеством раст масла.


to'liq ekran

# qadam 8/18

В предварительно разогретую духовку до 200 С. и сразу уменьшить до 180. Выпекать около 45 минут может и больше. Первые 40 минут духовку не открывать.


to'liq ekran

# qadam 9/18

Дать остыть в форме а потом только вытащить. Я просто отБисквит может подняться "горкой" при выпечке, но при остывании он примет нормальную "горизонтальную" форму. Перевернуть и снять бумагу (а то от нее бывает изжога).


to'liq ekran

# qadam 10/18

Вот такие вот красавцы: 1. С цитрусовой цедрой (лимон). 23 см.


to'liq ekran

# qadam 11/18

В разрезе.


to'liq ekran

# qadam 12/18

2. С какао. Форма 25Х25 см, поэтому делала на 8 яиц.


to'liq ekran

# qadam 13/18

3. С красителем пищевым "Вишневый". На 6 яиц. Форма 24 см.


to'liq ekran

# qadam 14/18

Вот так разрез...


to'liq ekran

# qadam 15/18

Дополнения-замечания 29.01.2011 (через три четыре дня после "выкладки" рецепта): Пишу потому как рецепт уже кое кто опробовал. некоторым понравился, некоторым нет. Скажу так. Это не мой эксперимент, это рецепт, который часто встречается на сайтах подобного типа. Плюс, есть руцепт бисквита, где мука и крахмал 50:50 и таким рецептом часто пользуется наш профи-кулинар (не называю имени, тка как вы догадались о ком я). И если бы тот бисквит был плохим, она бы точно его не использовала. Вкус у нее хороший. Плюс тоже не жалуюсь на вкус. Из такого бисквита (разных по цвету) делала на последний месяц 4 торта, три из которых были на заказ и в подарок. Да и те, кто ел торт все были в восторге. Торт "Мальва" я уже выложыла. Скоро выложу остальные. Да и тот человек который получил подарок торт с коричневым бисквитом (какао) Ооооочень привередливый и торты почти не есть. Хвалил недели две. Честное слово. Так вот. Но что я знаю точто, так это то, что у всех людей вкусы разные. Даже видела пару раз негативные комментарии на рецепты САМОЙ Юлии Высоцкой. Если ее рецепты кому-то не пришлись по вкусу, так что говорить о других. Сейчас не припомню все рецептов, но какой-то там пирог с горчицей точно все ругали. Я например, не переношу сочетание ананаса с курицей (как запекают в духовке) и чай с бергамотом. Просто рекомендую, не готовить торты, которые вы не испробовали раньше сразу на какой-то праздник. Мне нравится, как делает Светлана Горбуненко и Римма (по-моему). Они всегда готовят на пробу, а потом уже повторно для гостей. Простите, друзья, если что не так сказала. :-))))


to'liq ekran

# qadam 16/18

С Какао бисквитом....


to'liq ekran

# qadam 17/18

С цедрой бисквитом...


to'liq ekran

# qadam 18/18

Еще один с цедрой бисквитом...


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(148)
Анна
Анна
irina_kha
irina_kha
Даренка
Даренка
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
Тимур
Тимур
Natalka
Natalka
Liza Oliver
Liza Oliver
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.