Рогалики с безе
Рогалики с безе
Рогалики с безе
Рогалики с безе
Рогалики с безе
сooking Time
15 daqiqalar
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
Слоеное тесто домашнего приготовления http://www.edimdoma.ru/recipes/32472 либо покупное готовое
Тесто 1:
200 г. маргарина (лучше сливочного)
2/3 стакана муки
Тесто 2:
1 яйцо
вода холодная
2 стакана муки
¼ ч.л. уксуса (если есть лимон, я использую сок лимона)
щепотка соли
""""""""""""""""""""""""""""""
Для безе:
Белки от яиц - 3 шт (на это кол-во теста, можно брать 2).
Сахар - 1 стакан
Ванилин
* 1 стакан =250 гр

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/6

Приготовить слоеное тесто либо слегка разморозить покупное.


to'liq ekran

# qadam 2/6

Домашнее тесло разделить на 2 части. Из одной части раскатать пласт, а вторую вернуть в холодильник.


to'liq ekran

# qadam 3/6

Раскатывать тесто весьма тонко, но не до прозрачности, а то будет рваться. Разделить на сегменты (у меня получилось на 12). Можно обычным ножом, я решила использовать фигурный для теста.


to'liq ekran

# qadam 4/6

Взбить миксером белки с сахаром "до пик". Ввести ванилин.


to'liq ekran

# qadam 5/6

Будьте внимательны, это слоеное тесто поэтому "готово" оно весьма быстро, как только рогалики стали СЛЕГКА золотистого цвета - ГОТОВО!


to'liq ekran

# qadam 6/6

Каждый сегмент свернуть аккуратно в рогалик, начиная с широкой части. Мне хотелось же наполнить рогалик как можно больше безе, посему видите, что получилось (см.фото): рогалик "украшен" безе со всех сторон :))) Если же желаете спрятать безе, то накладывайте его гараздо меньше, очень тонким слоем, отступая от краев. (Тоже самое проделать со второй частью теста из холодильника). Выкладывать на застеленный пергаментом (либо селиконовыми ковриками) противень. Выпекать в заранее разогретой духовке до 190 градусов, у меня заняло 25 мин.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.