ingredientlar
Для картофельного теста:
5 средних картофелин
50 гр сл масла
0,5 ст кукурузной муки
1 яйцо
немного молока
соль
***
Для начинки:
400 гр филе белой рыбы (у меня хек)
1 луковица
1 маленькая баночка зеленого горошка
пучок петрушки
100 мл белого сухого вина
100 мл вермута
100 мл сливок
специи для рыбы, соль
оливковое и сл масло для жарки