Льежский яблочный пирог
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
Для теста:
190 гр сливочного масла
250 гр муки
щепотка соли
50 мл теплого молока
Начинка:
примерно 1 кг яблок - лучше покрупнее
1 яйцо
200 гр сахарной пудры
50 гр пшеничной муки
корица 1/2 ч ложки

retsept bo'yicha fotoreportajlar6

rasm Qo'shish
More2
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

Сливочное масло комнатной температуры размять вилкой.


to'liq ekran

# qadam 2/12

В теплое молоко (не горячее, а чуть подогретое) добавить соль, растворить ее и влить в масло.


to'liq ekran

# qadam 3/12

Всыпать просеянную муку и быстро замесить тесто. Оно очень приятное и не липкое. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.


to'liq ekran

# qadam 4/12

Яйцо слегка взбить с 1 ст ложкой сахарной пудры и половиной корицы - это на кончике ножа примерно.


to'liq ekran

# qadam 5/12

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. И перенести в разъемную форму (25 см), смазанную сливочным маслом.


to'liq ekran

# qadam 6/12

Распределить тесто по форме, сделать бортики. Их высота зависит от диаметра яблок! Чем больше яблоко тем и выше бортики, они должны быть примерно равны! У меня были мелкие яблоки, и немного теста я обрезала.


to'liq ekran

# qadam 7/12

Теперь распределяем яичную массу по тесту


to'liq ekran

# qadam 8/12

Затем в отдельной миске смешиваем муку, оставшуюся сахарную пудру и корицу и аккуратно распределяем по яичной массе.


to'liq ekran

# qadam 9/12

получается во так...


to'liq ekran

# qadam 10/12

яблоки моем и режем на четвертинки. А затем каждую четвертинку на 3-4 тонкие дольки.


to'liq ekran

# qadam 11/12

Каждую дольку ставим на тесто кожурой вверх, как можно плотнее друг к другу. Яблоки должны закрыть все дно пирога.


to'liq ekran

# qadam 12/12

Выпекается пирог 45 минут при 200 градусах. Затем его надо остудить и посыпать сахарной пудрой.


поделиться фото
5.0
согласны?
kunning retsepti uchun ovozlar(69)
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.