ГУБАДИЯ с мясом (Дню Республики посвящается)
Чиша
Чиша
2
11
10
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
тесто
http://www.edimdoma.ru/retsepty/47236-gubadiya-sladkiy-pirog
рис 200гр. чашка
мясо фарш (у меня постные говядина и свинина с луком)-ок.300гр.
по хорошей горсти изюма и чернослива
кызыл эремсек -100г.
масло сливочное 50гр.
яйцо 1-2 шт
посыпка
1 ст. л. масла
1 ч.л без верха сахара
3ст. л. муки

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/14

Замесить сдобное пресное тесто,тоько без сахара,как на вак-белиши!Убрать в холодильник,отварить рис в соленой воде,я использую круглозернистый, сварить яйца.


to'liq ekran

# qadam 2/14

потушить фарш,посолить,из специй я добавляю только молотый перчик,боюсь,что здесь не стоит применять другие специи,не стоит усложнять вкус мяса!


to'liq ekran

# qadam 3/14

Я решила сделать две порционные,но они получились ну очень порционные,муж конечно со свой справился,ну мне моей хватило и на обед следующего дня!Можно делать один большой пирог,как пожелаете!Тесто раскатать на два пласта один немного меньше другого,оставьте небольшой кусочек теста с грецкий орех на пипку.


to'liq ekran

# qadam 4/14

А теперь начинаем выкладывать слои:первый -рис


to'liq ekran

# qadam 5/14

второй -красный творог


to'liq ekran

# qadam 6/14

третий рубленное яйцо(я не люблю на терке)


to'liq ekran

# qadam 7/14

четвертый- готовый фарш


to'liq ekran

# qadam 8/14

пятый- изюм и чернослив,в оригинале только с изюмом,но мы любим сочетание мяса с черносливом ,поэтому и он!


to'liq ekran

# qadam 9/14

на этом в оригинале слои заканчиваются,но мне нравиться заканчивать рисом,поэтому -рис


to'liq ekran

# qadam 10/14

и сверху так как и мясо у нас не жирное,и рис опять же сухой,немного разложим кусочками сливочное масло.


to'liq ekran

# qadam 11/14

накрыть меньшим кусочком теста


to'liq ekran

# qadam 12/14

придавить,чтобы вышел воздух и залепить края, в середине сделать дырочку и закрыть пипкой из теста


to'liq ekran

# qadam 13/14

сделаем крошку из муки и сливочного масла,добавив сахар-только немножечко-чайную ложечку! как в детском стишке! и поставим в духовку 180* на 40 минут ,опять до золотистого цвета


to'liq ekran

# qadam 14/14

выкладываем на блюдо,даем немного остыть и наслаждаемся вкусом пирога!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.