Курица в соусе "Сациви"
сooking Time
1 soat
Recipe For
1 adamga
 
В избранное
ingredientlar
куриная тушка 1 шт
очищенные грецкие орехи - 200 - 250 г (или суповая чашка объемом 500 мл)
лук репчатый 1 большая или 2-3 маленьких луковицы
чеснок 1 головка
хмели-сунели 2 чайные ложки
зелень кинзы - небольшой пучок
мука 2 столовых ложки
уксус бальзамический - 2-3 десертные ложки
перец и соль (по вкусу)
растительное рафинированое масло для обжарки

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/5

курицу моем, разделываем на мелкие кусочки (я снимаю кожу, но это не обязательно). Заливаем водой и варим от момента закипания около 30 мин (несколько больше чем просто до готовности, чтоб бульон был более насыщеным и наваристым). Бульон солю.


to'liq ekran

# qadam 2/5

1. обжариваем лук 2. орехи перемалываем в блендереде до "муки", перемешиваем с Хмели-сунели и мелко рубленным чесноком


to'liq ekran

# qadam 3/5

Соус: (когда курица у вас готова) в разогретый сотейник льем растительное масло и обжариваем 2 ст ложки муки, важно чтоб не было комочков.


to'liq ekran

# qadam 4/5

После чего постепенно (помешивая) вливаем туда куриный бульон (Д,Б, без комочков)


to'liq ekran

# qadam 5/5

Добавляем смесь орехов и специй, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, зелень кинзы. Заливаем соусом курицу, даем остыть и настояться (часов 12).


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.