Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

Чебуреки сочные по-домашнему

09 декабря 2012

23

92

10

Recipe For

1 adamga

Sipattama

В избранное

ingredientlar

Для теста:

- 2 стакана муки,

-1,3 стакана теплой воды,

-1-2 ст.л. водки,

-1 яйцо,

-2 ст.л.раст.масла,

-1 ч.л.соли.

Для фарша:

-свинина-300 г (лучше баранина)

-луковица-3-4 шт.

-приправы (перец черный, у меня приправа для мяса)

-зелень, мелко рубленная

-кефир жирный (для сочности)-50-70 г

retsept bo'yicha fotoreportajlar5

rasm Qo'shish

rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/13

Вскипятить воду с солью и маслом,немедленно заварить 1/2 стакана муки,размешать комки,дать остыть.

to'liq ekran

# qadam 2/13

Добавить в заварное тесто яйцо и водку.

to'liq ekran

# qadam 3/13

Добавляя остальную муку,вымесить тесто. Оно должно получиться очень пластичным. Муки много сыпать не нужно, сколько тесто возьмет.Дать настояться под полотенцем или завернув в пищевую пленку на полчаса.

to'liq ekran

# qadam 4/13

А пока тесто настаивается,приготовить фарш. Свинину с луком перекрутить в мясорубке, добавить соль,перец,специи по вкусу, измельченный укроп .В фарш добавить кефир для сочности, хорошо перемешать.

to'liq ekran

# qadam 5/13

Раскатить тесто в пласт.

to'liq ekran

# qadam 6/13

Порезать на небольшие квадратики.

to'liq ekran

# qadam 7/13

Тесто раскатать в лепешки толщиной 2-3 мм

to'liq ekran

# qadam 8/13

Фарш разровнять по одной половине лепешки,

to'liq ekran

# qadam 9/13

накрыть второй половиной и,выдавить воздух,плотно залепить (можно смочить края водой).

to'liq ekran

# qadam 10/13

Сделать узорчик вилкой или специальным ножом.

to'liq ekran

# qadam 11/13

Чебуречки лучше прятать под полотенечко, чтоб не подсыхали.

to'liq ekran

# qadam 12/13

В сковородку налить 2-3 см растительного масла и ,подождав,пока масло хорошенько прогреется,опустить в него маленький кусочек теста (оно уберет ненужный запах). Чебуреки жарить с двух сторон на среднем огне,до золотисто-коричневого цвета.

to'liq ekran

# qadam 13/13

Выкладывать специальными щипцами на решетку, чтобы стекло все лишнее масло, я еще сверху их слегка подсыпаю солькой, вкусно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Алма струделі

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Рецепты

Қайнаған суға қамырдан жасалған чебуректер

Чебурек дайындаудың көптеген нұсқалары бар, бірақ маған бұл рецепт ұнайды. Чебурек қамыры қайнаған суға жасалады, ол пластикалық және жұмсақ болады. Онымен жұмыс істеу бірствиеибет!

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Рецепты

Қияр-қыша құйылған"саусақтар"

Грильдегі шампиньон маринадтары

Рецепты

Грильдегі шампиньон маринадтары

Фунчозаның жылдам рецепті

Рецепты

Фунчозаның жылдам рецепті

Тез және дәмді. Қаласаңыз, салатқа ет пен саңырауқұлақ қосуға болады. Тағам одан да жақсы болады.

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Рецепты

Тәтті және қышқыл маринадтағы жасыл қызанақ

Олар оңай және тез дайындалады, бірақ өте дәмді болып шығады.

Рецепты

Алғашқы қара өрік пайда болғаннан кейін мен ткемали жасауға кірісемін. Өкінішке орай, біздің ауданда ткемали қара өрік немесе жасыл шие өрігі сатылмайды, олардан жас ткемали дайындалады, мен қызыл шие

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Рецепты

Тілімдермен маринадталған қызанақ

Бұл рецепт үшін кез - келген қызанақ қолайлы,тек бір нюанс-пышақ целлюлозадан өтіп,шырын тілімнің ішінде қалуы үшін оларды тігіс бойымен кесуге тырысыңыз. Бірақ егер ол шықпаса, жақсы.

kunning retsepti uchun ovozlar(6)

Евгения Доренко

Александра

Реклама

Реклама

Присоединяйтесь к нам в Telegram!