Рыбные зразы с креветками
Sенечка
Sенечка
2
59
10
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
500 г филе рыбы (я использовала пангасиус)
100 г черствого пшеничного хлеба
0,5 ст. молока
1 головка репчатого лука
1 яйцо
150 г очищенных крупных креветок
панировочные сухари
лук-порей
150 мл бульона (рыбного, куриного, овощного)
100 мл сливок (10%-ной жирности)

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Филе рыбы вместе с луком пропустить через мясорубку.


to'liq ekran

# qadam 2/10

Хлеб замочить в молоке. Добавить в рыбный фарш. Добавить яйцо, соль, перец, все хорошенько перемешать.


to'liq ekran

# qadam 3/10

Креветки разморозить, очистить. Головы и панцири не выбрасывать, они пригодятся для соуса. Креветки выложить на разделочную доску спинкой верх и с силой нажать на них пальцами – креветки распрямятся.


to'liq ekran

# qadam 4/10

Далее могут быть два варианта приготовления: рыбные котлетки и рыбные зразы с начинкой. Если готовить котлетки, то креветки порезать на несколько частей и добавить в рыбный фарш. Сформировать из фарша котлеты.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Если готовить зразы, то из рыбного фарша сформировать лепешки, на каждую положить по креветке и сформировать зразы.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Каждую обвалять в сухарях, выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 мин.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Пока зразы запекаются можно приготовить соус. Для этого порезать лук-порей, обжарить на оливковом масле.


to'liq ekran

# qadam 9/10

Добавить головы и панцири креветок и жарить еще 5 мин.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Влить бульон и уварить его вдвое. Процедить соус и уварить еще вдвое. Добавить сливки, размешать и варить соус до желаемой густоты. Если любите густой соус, то можно добавить 1 ч.л. муки. Достать из духовки готовые зразы или котлетки и подавать, полив соусом. Приятного аппетита))


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(3)
Thesaurus
Thesaurus
Вита
Вита
Лариса
Лариса
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.